Buah Ceri Pantas Jadi Superfood?

[bakwanmalang]

Pertama-tama


[/quote]

Rasanya manis segar dan warnanya merah merona. Selain dimakan segar juga sangat enak dibuat selai atau manisan. Buah yang sering dijadikan hiasan kue ini mudah diolah. Karena berbutrisi tinggi, konon buah ini akan dijadikan superfood.



Buah ini berukuran kecil dan berbentuk bulat. Rasa manisnya begitu lembut dimulut. Selain warna merah ceri juga ada yang berwarna hijau. Tangkai buah yang panjang dan tipis memudahkan kita saat memakannya.



Tumbuhan yang buahnya termasuk kedalam jenis genus prunus ini punya banyak spesies yang berbeda. Diantaranya, prunus cerasus, prunus avium dan prunus emarginata dan lainnya. Biasanya berbuah pada bulan Juni di Amerika dan Eropa.

Menurut Department of Agriculture di Michigan, Orchards Bay Cherry sebuah merek produk yang menawarkan buah segar sudah menjual buah ceri sebanyak 70 sampai 75 persen setiap tahun saat masa panen tiba. Rencananya buah ini juga akan dijadikan sebagai buah super berikutnya di Amerika.



Penelitian awal pada buah dilakukan dengan menghubungkan manfaatnya untuk kesehatan. Misalnya apakah berpotensi dapat mengurangi resiko penyakit jantung, diabetes dan sindrom resistan insulin. Namun pada kenyataannya buah ini memang sarat nutrusi dan kaya manfaat.



Buah ceri mengandung vitamin C, beta karoten dan anthocyanin. Nutrisi tersebut merupakan sumber zat gizi yang dapat dimudah disepat oleh tubuh. Dalam 100 gram ceri mengandung 63 kkal energi, 16 gr karbohidrat, 1,1 gr protein, dan 2 gr serat. Anthocyanin pada buah ini berasal dari kulit buah yang berwarna merah.

Studi baru juga menunjukkan bahwa ceri juga dipercaya mengandung sejumlah anthocyanin. Sangat bermanfaat untuk kesehatan. Misalnya dapat meredakan gout atau asam urat. Selain itu juga mengandung melatonin yang berguna untuk mengatasi insomnia, depresi, osteoporosis dan menopause.



Orchards Bay Cherry juga bekerja sama dengan petani lokal untuk memasarkan produk berkualitas. Juga mendorong agar masyarakat membeli buah ceri lokal yang sama-sama berkualitas dan baik untuk kesehatan.





Jika Thread ini bermanfaat

[quote]

:melon ndan:

Sumber

</div>