Pisang selimut saus coklat.. cekidot

[kumisfauzi]

Untuk 5 porsi



Bahan



* Pisang raja : 5 buah, kupas

* Keju : 25 gram, parut





Saus



* Coklat bubuk : 3 sendok makan (larutkan dengan air hangat 50 cc)

* Susu skim : 50 gram

* Gula pasir : 50 gram

* Tepung maizena : 5 gram (encerkan dengan sedikit air)





Bahan Kulit



* Tepung terigu : 50 gram

* Telur ayam : 1 butir

* Garam : 1/4 sendok teh





CARA MEMBUAT



Isi



* Panggang pisang dengan teflon sampai matang, gulingkan pada keju parut, sisihkan.



Kulit



* Campur tepung terigu dengan 100 cc air dan telr ayam, kocok sampai halus.

* Panaskan teflon, buat dadar sampai adonan habis.

* Ambil satu buah kulit, atur piang, lalu taburi sisa keju, lipat/gulung, sampai pisang habis.

* Campur bahan saus, kecuali tepung dengan 100 cc air, panaskan di atas api sampai mendidih, lalu masukkan tepung sehingga saus mengental.



Cara Menyajikan



* Tata di atas piring, lalu potong setebal setengah cm, tuangi dengan saus.

* Lebih nikmat ditaburi es batu



ny dong gan..