Memasak Hemat dengan Limbah Ternak

[demokrat]

SIAPA bilang sampah hanya

menjadi barang yang tak

bermanfaat dan berakhir di tong

sampah? Dengan keahlian dan

kreativitas, limbah tersebut pun

bisa menjadi energi alternatif

untuk keperluan rumah tangga.

Adalah Sarah Ervinda, mahasiswi

Institut Teknologi Bandung

angkatan 2008 yang menjadi

pencetus lahirnya ide tersebut.

Sarah, melalui proyek lingkungan

yang diikutsertakan dalam Bayer

Young Environmental Envoy

(BYEE) melahirkan sebuah inovasi

yang ditujukannya untuk

membantu masyarakat mencari

sumber energi alternatif pengganti

kayu melalui pengolahan sampah

dengan menggunakan sistem

bioreaktor di Desa Kidang

Pananjung, Garut, Jawa Barat.

"Tujuan awal saya ingin

menciptakan sesuatu yang

bermanfaat bagi lingkungan serta

ingin memberikan pengabdian

terhadap masyarakat," tuturnya

pada wartawan usai menerima

penghargaan Bayer Young

Environmental Envoy di Hotel

Intercontinental, Jakarta, Jumat

(15/9/2011).

Masyarakat desa tersebut,

dilanjutkan Sarah, banyak

menggunakan kayu sebagai alat

untuk memasak. Dengan kondisi

tersebut, daerah pun menjadi

rawan longsor karena tingginya

aksi penebangan hutan.

Ketika berkunjung ke sana, Sarah

melihat bahwa banyak limbah

sampah organik dan limbah

ternak yang dapat dijadikan

sumber energi alternatif. Sarah

yang sebenarnya tak memiliki

pengetahuan teknik kimia pun

kemudian melakukan riset dan

mengidentifikasi potensi gas dari

sumber limbah tersebut. Setelah

itu, dia memasang bioreaktor

skala rumah tangga dan

menyelenggarakan pelatihan-

pelatihan mengenai biogas untuk

penduduk.

"Kapasitas dari bioreaktor tersebut

sebesar 1 meter kubik dan bisa

digunakan untuk memasak

selama 1,5 jam. Saya berharap

dengan adanya alat ini maka

masyarakat dapat mengurangi

penebangan pohon dan beralih ke

bioreaktor sebagai sumber

alternatif memasak," kata gadis

berusia 20 tahun tersebut

mengakhiri.



Sumber

Okezone.com