Di muka bumi ini terdapat ratusan jenis teh, dan dari kesemuanya itu dapat dikatakan tidak ada satupun jenis teh yang tidak enak, baik itu
teh putih (
white tea), teh melati (
jasmine tea), oolong tea, teh hitam (
black tea) teh hijau (
green tea), ataupun jenis-jenis lainnya.
Meski karakter rasa tiap-tiap jenis bisa berbeda, semua jenis teh memiliki satu karakteristik unik yang membuatnya sangat digemari, yaitu
aftertaste. Setelah diminum, teh asli akan meninggalkan
aftertaste manis yang membekas serta aroma yang khas.
Ada jenis-jenis teh yang hanya meninggalkan
aftertaste sejenak saja, sementara beberapa jenis lainnya � misalnya teh
artisan oolong � dapat meninggalkan rasa yang membekas hingga satu jam atau lebih. Pada sebagian jenis teh, karakter
aftertaste yang dihasilkan hampir serupa dengan rasa tehnya sendiri, namun ada juga jenis-jenis teh yang memberikan aftertaste yang sama sekali berbeda.
Untuk lebih menyadari
aftertaste yang ditinggalkan oleh
teh, Anda bisa coba membuka mulut Anda sedikit setelah meneguk teh tersebut. Biarkan udara mengalir di saluran antara mulut dan hidung Anda, kemudian perhatikan rasa serta aroma yang membekas.