Cokelat muncul di Inggris pada tahun 1650-an dan saat itu juga minuman yang beraroma menjadi populer di era kedudukan King Charles II. Tapi untuk minum minuman seperti itu kita harus kaya dulu karena pajak impor cokelat sangat tinggi pada saat itu. Pelan-pelan tapi pasti cokelat makin diterima masyarakat luas. Pada tahun 1657 Chocolate House (Kedai Cokelat) yang paling pertama di Inggris mulai diiklankan. Segera setelah itu banyak kedai-kedai cokelat yang mulai dibuka di London. Banyak orang bertemu, saling berkumpul dan bersosialisasi di kedai cokelat.
Kedai cokelat yang paling terkenal saat itu adalah White's Chocolate House di St. James Street punya orang Italia yang bernama Frances White. Beraneka ragam minuman cokelat yang dingin dijual dengan bir, snack dan juga kopi. Minuman tersebut dibuat dengan cokelat yang padat, yang kemungkinan diimpor dari Spanyol. Kedai White masih ada sampai sekarang tapi kita sudah tidak bisa membeli cokelat lagi disana. Seperti kebanyakan kedai cokelat di abad ke-18, kedai ini menjadi kedai yang eksklusif, bahkan hingga sekarang.
Sumber
Semoga infonya berguna, Ndan!
20th February 2012
Sejarah Singkat Cokelat di Inggris
