Resep Daging Kambing Rica-Rica

[alwaysbewithu]

Satu lagi kuliner khas yang memakai bahan utama daging kambing menjelang Idul Adha. Selamat mencoba. Berikut bahan serta cara pembuatannya:


Bahan-Bahan:
600 gram daging kambing yang berlemak, potong kotak besar
1 sendok teh gula pasir
200 ml air
2 sendok makan minyak goreng


Bumbu Halus :
10 buah cabai merah
10 butir bawang merah
4 cm jahe
1 buah tomat merah
1 sendok teh garam
Cara membuat Daging Kambing Rica-Rica :

• Panaskan minyak lalu masukkan gula. Masak sampai berkaramel. Masukkan bumbu halus. Aduk hingga harum.
  Masukkan daging. Aduk sampai daging berubah warna. Tambahkan sedikit air dan biarkan hingga dagingnya pun mengeluarkan air. Masak terus sampai daging empuk sambil terus ditambahkan air sedikit demi sedikit sampai matang.

goto..

[anaksebelah]

baca2 dulu ndan boleh dicopas buat adek ane nih tengkiu ndan