Banana Cake

[GadoGado]

Bahan

• 200 gr margarine
• 200 gr gula semut/palm sugar
• 4 butir telur suhu ruangan
• 5 sdm air
• 3 buah pisang tanduk matang, kulitnya hitam hampir busuk, hancurkan dengan garpu
• 1 cup tepung terigu all purpose, ayak bersama:
• 1 sdt baking powder
• 1 tetes banana esence (opt)
• 1/2 sdt baking soda
• 50 gr raisin

Cara membuat

1. Olesi loyang dengan mentega, taburi sedikit terigu, sisihkan
2. Panaskan oven 350 F
3. Kocok mentega dan gula hingga tercampur
4. Masukkan telur dan air, kocok hingga tercampur
5. Masukkan campuran tepung, baking soda, baking soda, dan banana essence, kocok
6. Masukkan pisang, kocok hingga rata
7. Masukkan raisin, aduk dengan spatula hingga rata
8. Tuang ke dalam loyang, oven sampai matang sekitar 50 menit
9. Test dengan menusukan lidi pada cake
10. Jika sudah tidak menempel, angkat biarkan beberapa saat baru keluarkan dari loyang

Selamat Mencoba /no1