Muffin Tape keju

[GadoGado]

Masih ingat resep dasar Butter Cake? dari resep tersebut kita modifikasi menjadi cake tape keju. Bila dicetak dalam loyang muffin, jadinya Muffin Tape Keju

Bahan:

• 8 btr kuning telur
• 6 btr putih telur
• 250 gr gula pasir
• 250 gr tepung terigu
• 200 gr mentega/margarine
• 400 gr tape singkong
• 2 sdm susu kental manis
• 25 gr keju cheddar, parut.

Cara membuat:

1. Haluskan tape, buang seratnya, beri susu kental manis, aduk rata, sisihkan.
2. Kocok gula pasir dan mentega hingga pucat, masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata. Masukkan tape halus, aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk rata, sisihkan.
3. Kocok putih telur hingga kaku, tuang kedalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
4. Siapkan loyang muffin, beri kertas mangkuk, tuangi adonan hingga � penuh, taburi keju parut. Panggang dalam oven hingga matang. Suhu 180'C selama lk. 30 menit.

[BenMossad]

waa.. muffin sumpah enk bgt ndan..
you must try this one