Sup Baso Sapi Dengan Jamur

[GadoGado]

SUP BASO SAPI DENGAN JAMUR


BAHAN:
5 buah baso sapi, iris tipis
5 buah jamur tiram, iris tipis
3 buah jamur hioko kering, rendam air panas, iris tipis
3 buah jamur kuping kering, rendam air panas, iris tipis
25 gr suun kering, rendam air panas
3 siung bawang putih, memarkan
2 batang daun bawang, iris tipis
� butir pala
1 sdt garam
� sdt merica
1 sdt gula pasir
1 lt kaldu sapi
1 sdm minyak sayur untuk menumis


CARANYA:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Tuangi kaldu, pala, garam, merica dan gula pasir. Didihkan.
3. Masukkan baso sapi, jamur tiram, jamur hioko dan jamur kancing.
Masak hingga semua bahan matang.
4. Tambahkan suun. Aduk rata. Angkat.
5. Sajikan.