Ayam Masak Kecap

[GadoGado]

Ayam dimasak dengan bumbu kecap ini enak dan mudah lho. Cocok juga disajikan untuk masakan jumlah banyak maupun untuk sajian makan bersama keluarga dirumah. Tinggal aduk-aduk, cepat didapat ayam dengan citarasa yang manis sedap. Kunci enaknya, kecap harus ketemu minyak goring panas sehingga rasanya lebih tajam.

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 12.
• 2 sdm air jeruk lemon
• 1 sdm garam
• 5 bh bawang putih, haluskan
• 1 bh bawang Bombay, iris tipis
• 50 ml kecap manis
• 3 sdm margarine
• 5 sdm air jeruk lemon
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuatnya:

1. Cuci bersih ayam, taruh dalam wadah. Beri garam, bawang putih, dan 2 sdm air jeruk lemon, diamkan selama 20 menit. Goreng hingga matang, angkat. Sisihkan.
2. Panaskan margarine, tumis bawang Bombay hingga layu, tuangi kecap dan 3 sdm air jeruk lemon, aduk rata, masukkan ayam yang telah digoreng. Aduk rata. Angkat. Sajikan.