Oseng Pare Teri

[GadoGado]

Pilih pare dengan "duri" yang tumpul, pasti tidak terasa pahit sama sekali. Tumis pare sebentar saja supaya oseng ini renyah dan enak sekali.

Bahan:

• 3 bh pare
• 1 sdt garam
• 50 gr teri Medan
• 3 bh cabe merah, iris serong
• 2 bh cabe hijau, iris serong
• 4 bh bawang merah, iris tipis
• 3 bh bawang putih, iris tipis
• 1 bh sereh, memarkan
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu bubuk bila suka
• Sedikit minyak goreng.

Cara membuatnya:

1. Belah pare, buang bijinya, iris tipis. Remas dengan garam lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Cuci teri Medan, goreng garing. Sisihkan
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe hijau hingga layu, masukkan sereh, salam dan lengkuas, aduk sebentar, masukkan pare, gula dan kaldu bubuk, tumis hingga matang.
4. Masukkan teri goreng, aduk rata. Angkat. Sajikan.

Terkait:

• DIJUAL TANAH SEGERA LUAS 60Ha di PARE PARE
• jual tanah di pare-pare
• TANAH di PARE PARE ,bisa Untuk investasi tabungan anak /cucu mendatang
• JUAL Tanah beserta rumah di Pare-pare Sulsel