Jakarta - Pedagang nakal sering mencampurkan formalin agar produk yang dijual bertahan lebih lama. Saat membeli, ada baiknya kenali ciri-ciri makanan berformalin ini.
Formalin merupakan larutan yang tidak berwarna dan baunya sangat menusuk. Di dalam formalin terkandung sekitar 37 persen formaldehid dalam air. Biasanya ditambahkan metanol hingga 15 persen sebagai pengawet. Sehingga formalin dilarang untuk digunakan sebagai pengawet makanan.
1. Mie basah
Tidak rusak sampai 2 hari pada suhu kamar yaitu sekitar 25 derajat celcius dan bertahan lebih dari 15 hari pada suhu lemari es dengan suhu 10 derajat celcius.
Selain itu, biasanya mie tidak lengket dan lebih mengikap dibandingkan mie alami. Tercium bau agak menyengat dan bau formalin.
3. Ikan segar dan seafood lain
Ikan menjadi salah satu makanan segar berprotein yang mudah rusak. Ikan yang sudah terkena formalin tidak rusak hingga 3 hari dalam suhu kamar, 25 derajat celcius. Warna insang cenderung merah tua, tidak cemerlang. Bukan merah segar dan warna daging pada ikam putih bersih serta bau agak menyengat formalin.
5. Bakso
Selain boraks, dalam beberapa kasus bakso juga ada yang mengandung formalin. Ciri-ciri bakso ini adalah tidak rusak sampai 5 hari pada suhu kamar (25 derajat celcius), teksturnya sangat kenyal dan bau agak menyengat formalin.
15th April 2016
Ini Ciri-ciri Makanan yang Memakai Formalin!
