11th March 2011
|
 |
Ceriwis Geek
|
|
Join Date: Nov 2010
Location: PIC#01
Posts: 19,459
Rep Power: 0
|
|
Mediteranian Lamb Chops
Quote:
Jakarta - Lamb Chops, potongan daging iga kambing dengan lapisan lemak di bagian tulang ini sangat empuk dan gurih. Apalagi saat paduan rempah dan bawang putih meresap ke sela-sela dagingnya, sangat harum menggugah selera!
Bahan:
10 potong lamb chops
Mediteranian Rub:
2 sdt kulit jeruk lemon parut 3 siung bawang putih, iris tipis 2 sdt daun rosemary segar 2 sdt daun thyme segar 1 sdt merica hitam, memarkan kasar 2 sdm garam
Cara membuat:Mediteranian Rub:
Masukkan semua bahan dalamfood processor atau grinder. Proses hingga halus.
Lumuri potongan lamb chops dengan Mediteranian Rub hingga rata. Simpan dalam lemari es minimal 6 jam atau semalaman.
Panggang di atas bara api hingga matang kedua sisinya.
Angkat,sajikan hangat.
Untuk 10 orang
(dev)
|
|
Terkait
