30th January 2011
|
 |
Ceriwis Geek
|
|
Join Date: Nov 2010
Location: PIC#01
Posts: 19,459
Rep Power: 0
|
|
Pie Buah Roti
Quote:
Pie Buah Roti ini sudah dapat dipastikan akan menjadi salah satu favorit anggota keluarga anda, khususnya si kecil. Sehat dan penuh gizi 
Kategori Masakan : Kue
Bahan-Bahan :
10 lembar roti tawar/roti gandum Custard Cokelat coating Aneka buah : kiwi, starwberry, peach kaleng, cherry merah dan hijau, dan lain-lain. (dapat dikombinasikan sesuai selera)
Bahan air agar-agar untuk kuasan :100 ml air1/2 sendok teh agar-agar putih25 gram gula pasir
Cara Mengolah :
Cara membuat cream custard :
1. Campur bubuk custard instant dengan air es.
2. Mixer sampai menjadi cream.
3. Tambahkan 3 sendok makan mentega.
4. Mixer lagi hingga lentur.
Cara membuat air agar-agar :
1. Campur agar-agar, gula pasir dan air.
2. Masak sampai mendidih.
3. Angkat.
Cara Membuat Pie Buah :
1. Cetak roti dengan diameter 10 cm.
2. Panggang dalam oven sampai kering, angkat.
3. Lelehkan cokelat coating, dengan cara di tim, setelah leleh kuaskan pada roti yang kering.
4. Ambil piping bag, isikan dengan cream custard, semprotkan melingkar menutupi cokeat coating.
5. Atur buah diatasnya sesuai dengan selera.
6. Buat air agar-agar, dan olesakan pada permukaan buah, biarkan dingin, dan membeku.
7. Siap dihidangkan.
|
|
