Resep Kue Bulan Kacang Hitam

[alcoholic]

BAHAN :

• 1 resep adonan dasar kulit kue bulan
• 100 gram kacang hitam
• 1000 ml air
• 100 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 1/8 sdt garam
• 125 gram tepung terigu sangrai
• 25 gram susu bubuk
• 5 kuning telur asin rebus

CARA MEMBUAT :

• Rebus kacang hitam dalam 1000 ml air sampai lembut, masukkan gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak sampai lembut dan meletup-letup. Angkat.
• Setelah dingn, aduk bersama tepung dan susu. Timbang 25 gram lalu gunakan untuk menutup kuning telur.
• Siapkan cetakan kue bulan dari kayu. Isi cetakan dengan adonan lalu isi. Oles dengan kuning telur.
• Panggang sampai matang selama 25 menit suhu 180 derajat celsius sambil sesekali oven dibuka.
• Sajikan kue 2 malam setelah matang supaya minyak telah menyerap dan lebih mengkilap.

Untuk 22 buah.


Source : http://bankresep.wordpress.com/2007/...sic-moon-cake/

[alcoholic]

Pesan TS

Spoiler for pesan:

klo repost mohon maaf n silahkan diclosed
salah kamar silahkan di moderasi
bermanfaat silahkan dibaca dan dicoment
memberi melon sbg apresiasi utk trit berkualias, menghibur n informatif