ikan panas khas melayu

[VHIENSKI]

Lembut halus tektur ikan dory memberi sensasi lezat di lidah. Apalagi setelah dicocol saus bawang yang gurih-gurih wangi. Hmmm... sedap!

Bahan:
500 g fillet ikan dory
1 sdm air jeruk lemon
� sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 sdm mentega

Saus Bawang:
1 sdm mentega
75 g bawang bombay, iris tipis
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm tepung terigu
200 ml susu segar
� sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdt daun peterseli cincang

Pelengkap:
daun selada
jeruk lemon

Cara membuat:

• Lumuri ikan dengan bawang putih, air jeruk, merica dan garam hingga rata. Diamkan selama beberapa saat.
• Panaskan hingga mentega leleh.
• Masak ikan hingga kedua sisinya kering dan matang. Angkat dan sisihkan.
• Saus Bawang:
• Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
• Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
• Tuangi susu, beri bumbu. Didihkan hingga kental. Angkat.
• Sajikan ikan dengan Saus dan Pelengkapnya.

Untuk 4 orang

Terkait:

• JUAL Ikan Asin & Ikan Teri Khas Medan
• 8 Makanan Khas Melayu Riau
• 8 Makanan Khas Melayu Riau
• Bangunan Khas Melayu Mulai Punah gan
• Yuk Kita Lihat Masakan Khas Tanah Melayu

[kalau]

ikan dory spt apa tu miss?

daging ikan lain yang mendekati tekstur nya apa y?