[lumpiabasah]

Ane memang doyan makan gan, namun sekali-sekali sehat perlu gan, maksih buat yang posting nich, maap diambil copy langsung dari portal sebelah



sumber: Tempe Jamur Bakar - Memobee.com



Tempe Jamur Bakar posted by Susi Dwi Hanifah

Category: Indonesia

Tempe bakar yang harum ini sangat cocok buat mereka yang ingin mengurangi konsumsi lemak. Bawang merah, shoya dan cabai hijau membuat rasa tempe makin sedap saja. Apalagi jika ditambah dengan jamur segar. Nutrisi dan seratpun jadi makin komplet saja.



Bahan:

2 sdm minyak sayur

3 butir bawang merah, iris tipis

2 siung bawang putih, iris tipis

5 buah cabai hijau keriting, potong 2 cm

300 g tempe yang bagus, potong-potong, bakar

3 sdm kecap Jepang

1 sdm kecap manis

100 ml air

1/2 sdt merica bubuk

100 g jamur tung chung ju/jamur merang/jamur shitake, potong-potong



Cara membuat:



Tumis bawang merah dan bawnag putih hingga layu.

Masukkan cabai hijau, aduk hingga layu.

Tambahkan tempe, kecap, merica dan air. Masak hingga mendidih.

Masukkan jamur, masak hingga kuah hampir habis.

Angkat, sajikan hangat.

Untuk 6 orang