[theghel]

Quote:

 

MANADO--MICOM: Badan Ketahanan Pangan (BKP) Provinsi Sulawesi Utara (Sulut) mewajibkan pegawainya sehari tidak makan nasi dalam upaya memotivasi masyarakat mengurangi konsumsi beras.

"Tahap pertama ini baru sebatas seluruh pegawai di jajaran BKP diwajibkan setiap Jumat tidak makan beras," kata Kepala BKP Sulut, F Kaunang di Manado, Sabtu (22/1). Pegawai pada setiap Jumat dimintakan mengkonsumsi bahan pangan alternatif beras, terutama ubi, jagung, serta sayuran.

Dengan belajar tidak makan beras, diharapkan diikuti masyarakat umum dengan mulai mengurangi konsumsi beras yang tercatat tertinggi di dunia. "Konsumsi beras masyarakat Sulut saat ini mencapai 139,15 kilogram per kapita per tahun jauh melampaui konsumsi beras masyarakat dunia yang hanya berkisar 56,9 persen," kata Kaunang.

Pemakaian beras terlalu tinggi menjadi salah satu ancaman di tengah kekhawatiran krisis pangan merambah hingga ke Sulut. Masyarakat Sulut menghadapi ancaman besar bila produksi beras berkurang.

Karena itu, pemerintah daerah meminta masyarakat daerah ini mulai berani mengubah pola makan. "Mengubah pola makan dimulai dari jajaran BKP. Diharapkan nantinya masyarakat melihatnya secara positif," kata Kaunang.

link sumber

Terkait:

• 5 Alasan Makan Buah Sebelum Makan Nasi
• Mengurangi Konsumsi Nasi Putih itu Sehat
• Tips Pola Makan Yang Sehat:ternyata makan 3 kali sehari kurang bagus
• mending makan MIE dari pada makan NASI !
• Hari selasa dilarang jualan dan makan Nasi.