baksourat
27th May 2012, 03:34 PM
malam agan agan semua. ane mau ngasih inpoh ni tentang makanan serupa tapi tak sama. :ngakak: :ngakak:
ini sebenerya inpoh aja lho gan. jadi http://ceri.ws/smilies/nosara.gif http://ceri.ws/smilies/nosara.gif
agan-agan tau lumpia bandung a.k.a lumpia basah?
[/spoiler] for lumpia bandung:
http://4.bp.blogspot.com/_OKBxhWL794k/R7eYRFjiBgI/AAAAAAAAAVw/T_68vzMKMOY/s320/lumpia_basah.jpg http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRjrQyD1_1zt8cC4T9DcQo1bYd39HFv5 5WDems_aMBSLlViEpeuaICRf0gK
agan juga tau ga lumpia semarang?
for lumpia semarang:
http://img.inforesep.com/wp-content/uploads/2008/12/lumpia-semarang-300x225.jpg http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRLjewEGRsoHjJ8P0oxHpJ8qmiRReN1z fvjfR04BV8jfW0eVpar
:kiss:LUMPIA BANDUNG:kiss:
Bahan lumpianya :
* 1/4 kg tauge, dibersihkan ujungnya, dicuci bersih
* 2 butir telur ayam
* kulit lumpia secukupnya
* minyak goreng secukupnya
* 1 sendok makan mentega
* garam secukupnya
* bumbu penyedap secukupnya
Bahan bengkuangnya :
* 1 kg bengkuang, diiris panjang
* 1 ons gula merah
* air secukupnya
Bahan cairan pemanisnya :
* 1 sendok sayur gula merah cair
* 2 sendok makan tepung kanji
Bumbu halus :
* 7 siung bawang putih, dipotong kasar
* 1 sendok teh merica bulat
Cara masak :
1. Semua bahan bumbu halus dicuci bersih, lalu digiling hingga halus menggunakan chopper.
2. Sekarang kita buat campuran bengkuangnya : rebus gula merah dengan air, lalu saring (ambil sesendok sayur gula merah cair tersebut untuk cairan pemanisnya nanti). Rebus kembali gula merah cair tersebut dengan bengkuang. Masak hingga air habis dan bengkuang berwarna bening dan coklat.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng dan mentega, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan telur ayam, aduk rata (seperti membuat telur orak-arik).
5. Masukkan bengkuang yang sudah direbus dengan gula merah tadi, aduk rata.
6. Terakhir masukkan taugenya, beri garam, bumbu penyedap, aduk rata semuanya dan masak hingga tauge lembut.
7. Cara membuat cairan pemanisnya : campurkan gula merah cair dengan tepung kanji, aduk rata.
8. Sekarang siapkan piring sajinya. Taruh satu lembar kulit lumpia di atasnya. Beri 3 sendok campuran cairan pemanis di atas kulit lumpia. Lalu taruh di atasnya campuran tauge, bengkuang dan telur tadi.
9. Sajikan untuk porsi 1 piring adalah 1 orang
ada pilihan rasanya gan
1. rasa telor
2. rasa kornet
3. rasa ayam
4. rasa seafood
5. dan lain-lain
:kiss:LUMPIA SEMARANG:kiss:
Resep lumpia semarang :
* 15 lembar kulit lumpia
* 2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat
* Minyak untuk menggoreng
Resep isi lumpia semarang :
* 3 siung bawang putih, dicincang halus
* 1 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan
* 50 gram udang, dicincang kasar
* 50 gram ayam, dicincang kasar
* 2 butir telur, dikocok lepas
* 200 gram rebung kaleng, diiris korek api
* 1 sendok makan kecap manis
* 1/2 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* 1/2 sendok teh gula pasir
* 2 sendok makan minyak untuk menumis
Resep saus lumpia semarang :
* 1 siung bawang putih, dihaluskan
* 300 ml air
* 50 gram gula merah, disisir halus
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* 25 gram gula pasir
* 3 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
Cara membuat lumpia semarang :
1. Isi : panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Tambahkan udang dan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan rebung. aduk sampai layu.
3. Masukkan kecap manis, garam. merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
5. Saus : rebus bawang butih dan air sampai mendidih. Masukkan gula merah, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai larut.
6. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
7. Sajikan lumpia semarang dengan sausnya.
Untuk 15 buah.
nih gan pilihan rasanya :
1. rasa ayam
2. rasa telor
3. rasa daging sapi
4. rasa udang
5. rasambayar :ngakak:
6. masih banyak lagi
hayoooo, agan-agan uda pernah nyobain belom?? :tanya: :tanya: :tanya:
kalo uda, suka yang mana gan? lumpia semarang ato bandung?
kalo ane lebih suka lumpia semarang gan. lebih maknyuss
oh ya, komennya ama alasannya ya. ntar ane taroh pekiwan dehh :ceriwislove: :ceriwislove: :ceriwislove:
[spoiler=open this] for komen:
[/quote]
Originally Posted by beagooner
http://static.kaskus.co.id/images/buttons/viewpost.gif (http://www.ceriwis.us/showthread.php?p=359236054#post359236054)
suka dua2nya gan :D
tapi ane lbh suka yang digoreng
jd milih yang semarang aja deh :D
Originally Posted by dicahideto
http://static.kaskus.co.id/images/buttons/viewpost.gif (http://www.ceriwis.us/showthread.php?p=359239368#post359239368)
ane doyan lumpia semarang gan................. http://static.kaskus.co.id/images/smilies/sumbangan/47.gif
Originally Posted by Namaid
http://static.kaskus.co.id/images/buttons/viewpost.gif (http://www.ceriwis.us/showthread.php?p=359249989#post359249989)
lumpia bandung lebih manis gan :D
Originally Posted by lovormi
http://static.kaskus.co.id/images/buttons/viewpost.gif (http://www.ceriwis.us/showthread.php?p=359252714#post359252714)
sebenernya sih suka 2nya
tp yg semarang lebih ajib...biar mahal juga
:loveindonesia :loveindonesia
Originally Posted by kapilapics
http://static.kaskus.co.id/images/buttons/viewpost.gif (http://www.ceriwis.us/showthread.php?p=359265794#post359265794)
ane lebih suka lumpia semarang gan
maknyuss :ngakak:
[quote]
Originally Posted by ghentenK
http://static.kaskus.co.id/images/buttons/viewpost.gif (http://www.ceriwis.us/showthread.php?p=360290798#post360290798)
ijin ripiw
lumpia semarang:
1. bau pesing karena pake rebung....padahal gw tinggal di semarang udh 5 tahunan, tapi tetep nggak suka ma yang namanya lumpia isi rebung http://static.kaskus.co.id/images/smilies/sumbangan/q20.gif
(walopun ada beberapa orang yang suka dengan aroma rebung itu sendiri)
2. harganya...klo kalian ke semarang terutama di pusat oleh2 1 biji > Rp. 4rb http://static.kaskus.co.id/images/smilies/sumbangan/8.gif
tapi rasanya sama aja dengan lumpia buatan tetangga gw...padahal harganya cuma Rp. 2 rb klo nggak salah.
3. kelebihannya emang digoreng, jadi crunchy banget..:hoho:
lumpia bandung:
1. gw belum pernah nyobain sih http://static.kaskus.co.id/images/smilies/sumbangan/8.gif ....
2. tapi dari sekilas yg dijabarin TS mengenai isinya bengkuang....jadi inget ma lumpia yg pernah ane rasain di makassar (bedanya digoreng), jadi bisa dipastikan nggak pesing baunya...:sotoy:
3. sayang nggak digoreng ya :((
paling enak tuh lumpia digoreng kek lumpianya semarang, tapi isinya pake bengkuang....paduan yang mantep
P.S. : saya nggak bermaksud sama sekali menjelek-jelekkan pihak tertentu....jadi klo merasa ripiw saya mengganggu harap PM saya, nanti saya hapus
mampir trit ane gan
╠► "WONDERKID'S BATTLE" ON ADIDAS vs. NIKE [nggak masuk nyesel!!!] ◄╣ (http://www.kaskus.co.id/showthread.php?t=6316796)
bagi yang berkenan bagi :melon: ama :rate5 dong. biar makan lumpianya tambah enak. :ngakak:
sumber : mbah google
</div>
ini sebenerya inpoh aja lho gan. jadi http://ceri.ws/smilies/nosara.gif http://ceri.ws/smilies/nosara.gif
agan-agan tau lumpia bandung a.k.a lumpia basah?
[/spoiler] for lumpia bandung:
http://4.bp.blogspot.com/_OKBxhWL794k/R7eYRFjiBgI/AAAAAAAAAVw/T_68vzMKMOY/s320/lumpia_basah.jpg http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRjrQyD1_1zt8cC4T9DcQo1bYd39HFv5 5WDems_aMBSLlViEpeuaICRf0gK
agan juga tau ga lumpia semarang?
for lumpia semarang:
http://img.inforesep.com/wp-content/uploads/2008/12/lumpia-semarang-300x225.jpg http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRLjewEGRsoHjJ8P0oxHpJ8qmiRReN1z fvjfR04BV8jfW0eVpar
:kiss:LUMPIA BANDUNG:kiss:
Bahan lumpianya :
* 1/4 kg tauge, dibersihkan ujungnya, dicuci bersih
* 2 butir telur ayam
* kulit lumpia secukupnya
* minyak goreng secukupnya
* 1 sendok makan mentega
* garam secukupnya
* bumbu penyedap secukupnya
Bahan bengkuangnya :
* 1 kg bengkuang, diiris panjang
* 1 ons gula merah
* air secukupnya
Bahan cairan pemanisnya :
* 1 sendok sayur gula merah cair
* 2 sendok makan tepung kanji
Bumbu halus :
* 7 siung bawang putih, dipotong kasar
* 1 sendok teh merica bulat
Cara masak :
1. Semua bahan bumbu halus dicuci bersih, lalu digiling hingga halus menggunakan chopper.
2. Sekarang kita buat campuran bengkuangnya : rebus gula merah dengan air, lalu saring (ambil sesendok sayur gula merah cair tersebut untuk cairan pemanisnya nanti). Rebus kembali gula merah cair tersebut dengan bengkuang. Masak hingga air habis dan bengkuang berwarna bening dan coklat.
3. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng dan mentega, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan telur ayam, aduk rata (seperti membuat telur orak-arik).
5. Masukkan bengkuang yang sudah direbus dengan gula merah tadi, aduk rata.
6. Terakhir masukkan taugenya, beri garam, bumbu penyedap, aduk rata semuanya dan masak hingga tauge lembut.
7. Cara membuat cairan pemanisnya : campurkan gula merah cair dengan tepung kanji, aduk rata.
8. Sekarang siapkan piring sajinya. Taruh satu lembar kulit lumpia di atasnya. Beri 3 sendok campuran cairan pemanis di atas kulit lumpia. Lalu taruh di atasnya campuran tauge, bengkuang dan telur tadi.
9. Sajikan untuk porsi 1 piring adalah 1 orang
ada pilihan rasanya gan
1. rasa telor
2. rasa kornet
3. rasa ayam
4. rasa seafood
5. dan lain-lain
:kiss:LUMPIA SEMARANG:kiss:
Resep lumpia semarang :
* 15 lembar kulit lumpia
* 2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat
* Minyak untuk menggoreng
Resep isi lumpia semarang :
* 3 siung bawang putih, dicincang halus
* 1 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan
* 50 gram udang, dicincang kasar
* 50 gram ayam, dicincang kasar
* 2 butir telur, dikocok lepas
* 200 gram rebung kaleng, diiris korek api
* 1 sendok makan kecap manis
* 1/2 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* 1/2 sendok teh gula pasir
* 2 sendok makan minyak untuk menumis
Resep saus lumpia semarang :
* 1 siung bawang putih, dihaluskan
* 300 ml air
* 50 gram gula merah, disisir halus
* 1/4 sendok teh merica bubuk
* 25 gram gula pasir
* 3 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
Cara membuat lumpia semarang :
1. Isi : panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Tambahkan udang dan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan rebung. aduk sampai layu.
3. Masukkan kecap manis, garam. merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.
4. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
5. Saus : rebus bawang butih dan air sampai mendidih. Masukkan gula merah, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai larut.
6. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.
7. Sajikan lumpia semarang dengan sausnya.
Untuk 15 buah.
nih gan pilihan rasanya :
1. rasa ayam
2. rasa telor
3. rasa daging sapi
4. rasa udang
5. rasambayar :ngakak:
6. masih banyak lagi
hayoooo, agan-agan uda pernah nyobain belom?? :tanya: :tanya: :tanya:
kalo uda, suka yang mana gan? lumpia semarang ato bandung?
kalo ane lebih suka lumpia semarang gan. lebih maknyuss
oh ya, komennya ama alasannya ya. ntar ane taroh pekiwan dehh :ceriwislove: :ceriwislove: :ceriwislove:
[spoiler=open this] for komen:
[/quote]
Originally Posted by beagooner
http://static.kaskus.co.id/images/buttons/viewpost.gif (http://www.ceriwis.us/showthread.php?p=359236054#post359236054)
suka dua2nya gan :D
tapi ane lbh suka yang digoreng
jd milih yang semarang aja deh :D
Originally Posted by dicahideto
http://static.kaskus.co.id/images/buttons/viewpost.gif (http://www.ceriwis.us/showthread.php?p=359239368#post359239368)
ane doyan lumpia semarang gan................. http://static.kaskus.co.id/images/smilies/sumbangan/47.gif
Originally Posted by Namaid
http://static.kaskus.co.id/images/buttons/viewpost.gif (http://www.ceriwis.us/showthread.php?p=359249989#post359249989)
lumpia bandung lebih manis gan :D
Originally Posted by lovormi
http://static.kaskus.co.id/images/buttons/viewpost.gif (http://www.ceriwis.us/showthread.php?p=359252714#post359252714)
sebenernya sih suka 2nya
tp yg semarang lebih ajib...biar mahal juga
:loveindonesia :loveindonesia
Originally Posted by kapilapics
http://static.kaskus.co.id/images/buttons/viewpost.gif (http://www.ceriwis.us/showthread.php?p=359265794#post359265794)
ane lebih suka lumpia semarang gan
maknyuss :ngakak:
[quote]
Originally Posted by ghentenK
http://static.kaskus.co.id/images/buttons/viewpost.gif (http://www.ceriwis.us/showthread.php?p=360290798#post360290798)
ijin ripiw
lumpia semarang:
1. bau pesing karena pake rebung....padahal gw tinggal di semarang udh 5 tahunan, tapi tetep nggak suka ma yang namanya lumpia isi rebung http://static.kaskus.co.id/images/smilies/sumbangan/q20.gif
(walopun ada beberapa orang yang suka dengan aroma rebung itu sendiri)
2. harganya...klo kalian ke semarang terutama di pusat oleh2 1 biji > Rp. 4rb http://static.kaskus.co.id/images/smilies/sumbangan/8.gif
tapi rasanya sama aja dengan lumpia buatan tetangga gw...padahal harganya cuma Rp. 2 rb klo nggak salah.
3. kelebihannya emang digoreng, jadi crunchy banget..:hoho:
lumpia bandung:
1. gw belum pernah nyobain sih http://static.kaskus.co.id/images/smilies/sumbangan/8.gif ....
2. tapi dari sekilas yg dijabarin TS mengenai isinya bengkuang....jadi inget ma lumpia yg pernah ane rasain di makassar (bedanya digoreng), jadi bisa dipastikan nggak pesing baunya...:sotoy:
3. sayang nggak digoreng ya :((
paling enak tuh lumpia digoreng kek lumpianya semarang, tapi isinya pake bengkuang....paduan yang mantep
P.S. : saya nggak bermaksud sama sekali menjelek-jelekkan pihak tertentu....jadi klo merasa ripiw saya mengganggu harap PM saya, nanti saya hapus
mampir trit ane gan
╠► "WONDERKID'S BATTLE" ON ADIDAS vs. NIKE [nggak masuk nyesel!!!] ◄╣ (http://www.kaskus.co.id/showthread.php?t=6316796)
bagi yang berkenan bagi :melon: ama :rate5 dong. biar makan lumpianya tambah enak. :ngakak:
sumber : mbah google
</div>