Log in

View Full Version : membuat olahan dari duran yang di fermentasi


golputaja
27th May 2012, 02:58 PM
[/quote]





Cara Membuat Tempoyak (Fermentasi dari Durian)






Cintailah Makanan Khas :loveindonesia:loveindonesia










[/spoiler] for Sebelumnya:




http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2c/Bismillah.svg/200px-Bismillah.svg.png









for Sebelumnya:




ceriwiser Yang Baik Meninggalkan Komeng Dan :rate5


















Bukti No :repost:
for repsol:




http://cdn-u.kaskus.co.id/50/ixurzr0r.png


















Cara Membuat Tempoyak














Tempoyak


for Tempoyak:




http://www.rasarasa.net.my/storage/images/267/com.tms.cms.image.Image_3110ecaf-ca90625c-1e68a2b0-d1c02f1c/1/tempoyak.jpg

Tempoyak Adalah Makanan Khas Sumata Berupa Durian Yang di fermentasi dan ditambahkan sedikit garam












for Cara Membuart Tempoyak:




Cara Membuat Tempoyak

Bahan-Banhan Yang Dibutuhkan
Durian
Garam
Langkah-Langkah Membuat Tempoyak

Campur 1 gelas Durian (dagingya saja) Dengan garam secukupnya
Masukkan Campuran Tersebut ke dalam Toples Plastik (Ditutup Rapat)
Diamkan Selama 3-4 Hari
Tempoyak Pun Siap Dimasak

for tempoyak mentah:






http://1.bp.blogspot.com/_I2mtMpDHiDc/TCsz_GqTEsI/AAAAAAAAAD0/SllWUjGhf3w/s1600/Tempoyak.jpg


















for Olahan Tempoyak:






Tempoyak Yang sudah masak dapat diolah menjadi :

1. Sambal Tempoyak


for Cara Membuat Sambal Tempoyak:






Bahan-Bahan yang dibutuhkan
Cabe Merah
Cabe Rawit
Ikan Billis
Tempoyak Secukupnya


Caranya Sangat Mudah Campurkan Semua Bahan

Lalu Tumbuk Semua Bahan, Tambahkan Garam Sesuai Selera




for Sambal Tempoyak:




http://2.bp.blogspot.com/_TIpO5yXPqM4/SJQK7Iz7yZI/AAAAAAAAAF8/v40UwRfaK5U/s400/Sambal+Tempoyak+Tumbuk.jpg















2. Gulai Tempoyak


for Cara Membuat Gulai Tempoyak:






Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan
4-5 ekor ikan patin
500 ml air
2 Sendok Makan Tempoyak
1 helai daun kunyit,
Garam, gula secukupnya



Bahan Yang Ditumbuk
3-4 biji cabe merah
7-8 biji cabe rawit
2 cm kunyit
2 sendok Makan tempoyak
1 batang serai



Cara Pembuatan



Tumbuk semua Bahan Yang Ditumbuk

Campurkan semua Bahan Di Panci

Rebus Sampai Daging Patin Matang Sambil Diaduk Sesekali

Sajikan Dalam Mangkok, dll.


for Gulai Tempoyak:




http://2.bp.blogspot.com/_dz2Ef0Nlm8Q/TVJx3FQEUGI/AAAAAAAABBs/g0ZdmF9GO8k/s1600/ikan_patin3.jpg


























[quote]






Originally Posted by Hargailah TS dengan Cara
http://static.kaskus.co.id/images/buttons/viewpost.gif (http://www.ceriwis.us/showthread.php?p=1#post1)



for kalo berkenan:




memberi :cabendan: dan :rate5 seikhlasnya








[spoiler=open this] for jangan dibuka:




TS tidak meminta :melonndan:














</div>