GadoGado
18th September 2010, 06:57 PM
http://www.ncc-indonesia.com/image.php?img=514
Kue semprong ini rasanya gurih, manis dan renyah. cobain deh! Pilihan wijen boleh yang hitam atau putih, sesuai selera aja. Mau rasa keju juga bisa lho, tambahkan 1 sdm keju edam parut saja dalam adonan, hmmm pasti jadinya lebih wenaak.
Bahan:
3 btr telur
500 ml santan kental
1 sdt garam
200 gr tepung terigu protein sedang
75 gr tepung sagu
230 gr gula pasir
2 sdm wijen hitam
Cara membuat:
Dalam wadah campur tepung terigu, tepung sagu dan gula pasir, aduk rata, buat cekungan ditengahnya.
Tuang telur pada cekungan tadi, aduk searah memutar sambil tuangi santan sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan cair. Saring. Beri wijen, aduk rata.
Panas cetakan kue semprong, buka, tuang ditengahnya satu sendok makan adonan. Tutup cetakan, biarkan lk. 5 menit. Buka, gulung perlahan menggunakan sumpit. Dinginkan sebentar spy mengeras. Lepaskan dari sumpit.
Step-By-Step Membuat Eggroll dan Semprong
http://ncc-indonesia.com/image.php?img=518
Berikut ini foto step-by-step membuat eggroll dan semprong. Mengasyikkan sekali! Sekali nyoba, gak bisa berhenti :)
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-001%20458.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-001%20458.jpg
Ini adalah adonan eggroll. Seperti adonan cake, kental, putih dan berjejak.
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-003%20459.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-009%20462.jpg
Inilah bentuknya si cetakan semprong listrik. Ada juga cetakan semprong tradisional yang dijepit dan dipanggang di atas kompor.
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-010%20463.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-011%20464.jpg
Adonan eggroll dituang sebanyak satu sendok makan.
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-029%20476.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-012%20465.jpg
Tutup cetakan, biarkan beberapa menit hingga mulai kecoklatan.
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-014%20466.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-015%20467.jpg
Buka cetakan, lalu mulai menggulung dengan bantuan sumpit besar dan spatula.
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-016%20468.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-017%20469.jpg
[img]http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-016%20468.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-017%20469.jpg
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-018%20470.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-019%20471.jpg
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-020%20472.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-030%20477.jpg
Biarkan eggroll mengeras, lalu lepaskan sumpit.
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-031%20478.jpg
Jadilah si eggroll cantik dan renyah! Dan enaaaaak.....
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/egroll.jpg
__________________________________________________ _______________
Menggulung Egg Roll dengan Tangan
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-039%20479.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-040%20480.jpg
Menggulung egg roll juga bisa langsung dengan tangan, dengan satu syarat saja: sanggup tahan panas!!
__________________________________________________ _______________
Adonan Semprong
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-065%20483.jpg
Nah, kalau ini adalah adonan semprong. Adonannya cair, tidak kental seperti eggroll. Cara memanggang dan membentuknya sama.
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-063%20481.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-064%20482.jpg
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/semprong.jpg
Kue semprong ini rasanya gurih, manis dan renyah. cobain deh! Pilihan wijen boleh yang hitam atau putih, sesuai selera aja. Mau rasa keju juga bisa lho, tambahkan 1 sdm keju edam parut saja dalam adonan, hmmm pasti jadinya lebih wenaak.
Bahan:
3 btr telur
500 ml santan kental
1 sdt garam
200 gr tepung terigu protein sedang
75 gr tepung sagu
230 gr gula pasir
2 sdm wijen hitam
Cara membuat:
Dalam wadah campur tepung terigu, tepung sagu dan gula pasir, aduk rata, buat cekungan ditengahnya.
Tuang telur pada cekungan tadi, aduk searah memutar sambil tuangi santan sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan cair. Saring. Beri wijen, aduk rata.
Panas cetakan kue semprong, buka, tuang ditengahnya satu sendok makan adonan. Tutup cetakan, biarkan lk. 5 menit. Buka, gulung perlahan menggunakan sumpit. Dinginkan sebentar spy mengeras. Lepaskan dari sumpit.
Step-By-Step Membuat Eggroll dan Semprong
http://ncc-indonesia.com/image.php?img=518
Berikut ini foto step-by-step membuat eggroll dan semprong. Mengasyikkan sekali! Sekali nyoba, gak bisa berhenti :)
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-001%20458.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-001%20458.jpg
Ini adalah adonan eggroll. Seperti adonan cake, kental, putih dan berjejak.
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-003%20459.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-009%20462.jpg
Inilah bentuknya si cetakan semprong listrik. Ada juga cetakan semprong tradisional yang dijepit dan dipanggang di atas kompor.
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-010%20463.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-011%20464.jpg
Adonan eggroll dituang sebanyak satu sendok makan.
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-029%20476.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-012%20465.jpg
Tutup cetakan, biarkan beberapa menit hingga mulai kecoklatan.
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-014%20466.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-015%20467.jpg
Buka cetakan, lalu mulai menggulung dengan bantuan sumpit besar dan spatula.
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-016%20468.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-017%20469.jpg
[img]http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-016%20468.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-017%20469.jpg
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-018%20470.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-019%20471.jpg
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-020%20472.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-030%20477.jpg
Biarkan eggroll mengeras, lalu lepaskan sumpit.
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-031%20478.jpg
Jadilah si eggroll cantik dan renyah! Dan enaaaaak.....
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/egroll.jpg
__________________________________________________ _______________
Menggulung Egg Roll dengan Tangan
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-039%20479.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-040%20480.jpg
Menggulung egg roll juga bisa langsung dengan tangan, dengan satu syarat saja: sanggup tahan panas!!
__________________________________________________ _______________
Adonan Semprong
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-065%20483.jpg
Nah, kalau ini adalah adonan semprong. Adonannya cair, tidak kental seperti eggroll. Cara memanggang dan membentuknya sama.
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-063%20481.jpghttp://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/hmff2008-064%20482.jpg
http://www.ncc-indonesia.com/imgncc/semprongsbs/semprong.jpg