GadoGado
18th September 2010, 06:44 PM
KECOMBRANG TUMIS PEDAS
BAHAN:
200 gr kecombrang, iris tipis
50 gr teri nasi
minyak goreng
BUMBU, HALUSKAN:
6 butir bawah merah
20 buah cabe keriting
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
CARANYA:
1. Panaskan minyak. Goreng irisan kecombrang hingga matang dan empuk.
Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
2. Goreng teri nasi hingga matang dan kering. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
3. Panaskan kembali 3 sdm minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan kecombrang goreng dan teri goreng. Aduk rata. Angkat.
5. Sajikan.
BAHAN:
200 gr kecombrang, iris tipis
50 gr teri nasi
minyak goreng
BUMBU, HALUSKAN:
6 butir bawah merah
20 buah cabe keriting
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
CARANYA:
1. Panaskan minyak. Goreng irisan kecombrang hingga matang dan empuk.
Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
2. Goreng teri nasi hingga matang dan kering. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
3. Panaskan kembali 3 sdm minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan kecombrang goreng dan teri goreng. Aduk rata. Angkat.
5. Sajikan.