atheis
13th April 2011, 12:42 AM
http://images.detik.com/content/2010/05/13/362/rcobekguramectt.jpg
Foto: Syahroni/Detikfood
Jakarta - Menu yang satu ini mungkin jadi favorit keluarga saat makan di restoran. Ternyata lebih asyik jika diracik sendiri di rumah. Lebih enak dan lebih puas makannya!
Bahan:
1 ekor (500 g) ikan gurami, siangi, kerat kedua sisi badannya
2 sdm air jeruk nipis
minyak goreng
Haluskan:
1 siung bawang putih
1 cm kunyit
� sdt ketumbar
1 sdt garam
Pelengkap:
timun, kemangi, tomat
Sambal, haluskan:
12 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah
1 siung bawang putih
� sdt terasi goreng
1 sdt garam
1 buah tomat, ptong-potong
Cara membuat:
Lumuri ikan dengan air jeruk dan bumbu halus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan ikan dengan sambal dan Pelengkapnya.
Untuk 4 orang
(dev/Odi)
~ SUMBER ~ (http://food.detik.com/read/2010/05/13/092039/1356430/362/resep-ikan-gurami-cobek)
Foto: Syahroni/Detikfood
Jakarta - Menu yang satu ini mungkin jadi favorit keluarga saat makan di restoran. Ternyata lebih asyik jika diracik sendiri di rumah. Lebih enak dan lebih puas makannya!
Bahan:
1 ekor (500 g) ikan gurami, siangi, kerat kedua sisi badannya
2 sdm air jeruk nipis
minyak goreng
Haluskan:
1 siung bawang putih
1 cm kunyit
� sdt ketumbar
1 sdt garam
Pelengkap:
timun, kemangi, tomat
Sambal, haluskan:
12 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah
1 siung bawang putih
� sdt terasi goreng
1 sdt garam
1 buah tomat, ptong-potong
Cara membuat:
Lumuri ikan dengan air jeruk dan bumbu halus hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
Sajikan ikan dengan sambal dan Pelengkapnya.
Untuk 4 orang
(dev/Odi)
~ SUMBER ~ (http://food.detik.com/read/2010/05/13/092039/1356430/362/resep-ikan-gurami-cobek)