Contoh dan Penjelasan Protein Hewani dan Nabati

info.sehat

Protein hewani dan nabati sangat dibutuhkan oleh tubuh. Sebab, protein baik hewani maupun nabati akan bermanfaat untuk mencukupi kebutuhan gizi agar seimbang, dan membangun serta memperbaiki jaringan pada tubuhmu.
Berikut ini beberapa daftar makan yang mengandung protein hewani dan nabati berdasarkan penjelasan manfaatnya.
Protein hewani
1. Daging tanpa lemak
Daging tanpa lemak merupakan sumber protein hewani yang baik bagi kesehatan. Selain jumlah kalorinya lebih rendah, makanan ini juga mengandung beragam vitamin dan mineral, seperti vitamin B12, niasin, dan selenium.
Ada beberapa manfaat yang bisa diambil dari konsumsi daging tanpa lemak ini, antara lain dapat meningkatkan metabolisme, meningkatkan massa otot, bahkan kekuatan dan kepadatan tulang.
2. Ikan
Tidak hanya daging tanpa lemak, ikan juga merupakan salah satu jenis makanan sumber protein hewani yang sangat kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya, mulai dari asam lemak omega-3, asam lemak tak jenuh, mineral dan vitamin A, D, B6, dan B12.
Secara umum, manfaat mengonsumsi ikan diyakini dapat memperkuat tulang, mengurangi risiko penyakit asma dan diabetes pada anak, serta menurunkan risiko terjadinya penyakit kardiovaskular (penyakit jantung dan pembuluh darah).
3. Telur
Dibandingkan jenis sumber protein hewani lainnya, telur termasuk salah satu makanan sumber protein terbaik yang sangat mudah didapat dengan harga yang terjangkau murah. Kadar protein paling tinggi terdapat di bagian putih telur.
4. Susu, keju, dan yogurt
Susu, keju, dan yogurt memang sudah lama dikenal sebagai sumber protein, kalsium, dan vitamin D. Dari banyak pilihan susu, kamu dianjurkan untuk mengonsumsi susu skim atau susu rendah lemak, karena sangat baik untuk menjaga tulang dan gigi tetap kuat, serta dapat membantu mencegah terjadinya osteoporosis.
Protein nabati
1. Tempe
Tidak diragukan lagi mengapa makanan olahan fermentasi kedelai ini merupakan salah satu makanan pokok favorit orang Indonesia. Per 100 gram tempe, terkandung 201 kkal energi, 20,8 g protein, 8,8 g lemak, 13,5 g karbohidrat, 1,4 g serat pangan, kalsium, vitamin B, dan zat besi.
Satu lagi poin plus dari tempe, selain harganya yang murah, tempe bisa kamu kreasikan menjadi bermacam-macam masakan mengenyangkan pengganti daging merah, mulai dari orek tempe, sambal tempe, hingga dibuat â€œbaksoâ€.
2. Tahu
Tahu termasuk makanan yang rendah kalori (70 kkal), kolesterol (0 %), dan sodium (1 %). Per 100 gram, tahu juga merupakan sumber yang baik dari protein (8 gram), zat besi (9 %), magnesium (37 mg), fosfor ( 121 mg ), tembaga (0,2 mg), dan selenium (9,9 mcg), dan sumber yang sangat baik dari kalsium (201 mg) dan mangan (0,6 mg)
Mulai dari tahu isi, hingga pepes tahu, tahu sangat serba guna untuk diolah menjadi lauk mengenyangkan. Untuk alternatifnya, kamu bisa gabungkan tahu ke dalam tumisan kailan atau ingin coba buat kembang tahu manis untuk makanan penutup hari ini?
3. Kentang
Meskipun memiliki reputasi sebagai bahan pangan yang kosong nutrisi, satu buah kentang ukuran sedang (sekitar 150 gram) yang direbus dengan kulit dan tanpa garam mengandung 4 gram protein bersama dengan sekitar 20% dari asupan harian yang direkomendasikan dari kalium, yang mendorong kesehatan jantung.
Anda penyuka kentang goreng khas restoran cepat saji? Mengapa tidak ganti menu favorit kamu sesekali dengan kentang tumbuh atau kentang panggang, dua alternatif yang jauh lebih menyehatkan?
4. Alpukat
Buah hijau yang super padat ini begitu lezat dan creamy berkat kandungan asam lemak tak jenuh tunggal dan proteinnya. Setengah buah alpukat segar ukuran sedang mengandung 77% lemak, 19% karbohidrat, dan 4% protein (2 gram).
Alpukat juga sangat fleksibel. kamu bisa memakannya langsung saat matang, masukkan irisan alpukat ke dalam salad kamu, dilumatkan sebagai guacamole bersama paprika, tomat, dan jeruk nipis, atau blender bersama pisang beku atau whey protein untuk smoothies segar yang mengenyangkan.
Itulah penjelasan protein hewani dan nabati yang perlu diketahui. Semoga membantu.

Terkait:

Menu