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  #1  
Old 6th June
aris's Avatar
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Asem-asem Tempe



Tampaknya banyak juga pengemar masakan yang terbuat dari tempe
Nah ini mungkin salah satu variasi yang cukup pantas untuk dicoba ^-^

Sumber : Majalah Femina

Kategori Masakan : Masakan Indonesia

Disajikan Untuk : 8 Orang

Bahan-Bahan :

2 Liter air

200*gram daging tetelan sapi

2*sendok makan minyak goreng

2*cm lengkuas. memarkan

1*lembar daun salam

2*buah cabai merah, belah dua membujur

2*buah cabal hijau, belah dua membujur

200*gram tempe. potong 2x2 cm

3 buah belimbing sayur, iris melintang 1 cm

2*sendok teh asam Jawa, remas-remas dengan 50 ml air, saring

2*sendok makan daun bawang merah cincang

Bumbu*yang dihaluskan :

2*siung bawang putih

5*butir bawang merah

4*butir kemiri sangrai

2*lembar daun jeruk

1*sendok teh terasi goreng

1*sendok teh gula merah, sisir

1*sendok makan garam

Cara Mengolah :

- Didihkan air, rebus daging hingga empuk. Angkat, sisihkan kaldunya 500 ml.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
- Masukkan cabai merah dan cabai hijau Aduk-aduk hingga layu.
- Masukkan tempe, daging tetelan, dan kaldu. Didihkan
- Tambahkan belimbing sayur, air asam Jawa, dan daun bawang merah.
- Masak hingga semua bahan matang. Angkat.
- Sajikan panas.

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  #2  
Old 27th November
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owalaa.. jenis makanan apa ne ndan?
aneh bgt nma nya..
  #3  
Old 6th August
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indah75 indah75 is offline
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wah baru tahu nih nama masakannya.....biasanya asem asem jakarta apa asem asem jawa gitu.....
  #6  
Old 7th August
Lucasrouri Lucasrouri is offline
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Old 7th August
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Old 7th August
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Old 7th August
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