Untuk agan-agan semua yang merupakan keturunan Tionghoa dan merayakan Imlek atau Tahun Baru China, biasanya pasti akan menyiapkan berbagai macam jenis makanan untuk melengkapi kebahagiaan perayaan tahun barunya tersebut bersama keluarga dan saudara yang datang berkunjung.
Biasanya makanan yang ada itu adalah mie, kue lapis legit, kue-kue lainnya, manisan kolang-kaling, agar-agar, camilan yang jadi pelengkap seperti kuaci, permen, dan kacang, ikan, jeruk mandarin, lobak serta tiram.
Saat setelah menyantap hidangan utama saat berkumpul dengan keluarga, biasanya kan ngobrol-ngobrol tuh, saat ngobrol-bgobrol itu lah yang namanya camilan jadi teman pelengkap yang cocok saat mengobrol, apalagi camilannya buatan sendiri dan enak rasanya, selain makin seru ngobrolnya, pasti keluarga atau saudara yang mencicipi juga akan senang memakannya.
Camilan apa itu?
Permen gan, permen jelli roll ini biasanya memang selalu ada sebagai menu camilan yang bisa dinikmati semua umur loh gan, supaya makin spesial perayaan imleknya, yuk kita buat permen jelly roll ini. Ini dia bahan dan cara untuk buatnya gan :
Bahan :- 1 Gelas air
- 1 bungkus agar-agar swallow warna putih
- 1 gelas gula pasir
- Essen stroberi secukupnya dan gulah pasir halus juga secukupnya
Cara Buat :- Campurkan air, gula pasir, agar dan essennya, aduk sampai rata.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk dan jangan sampai ada yang menggumpal.
- Masak jelly sampai kental kayak gulali, ya kurang lebih 30 mnit lah gan.
- Kalau udah kental, tuang ke Loyang yang ukurannya kurang lebih 30 x 30 cm.
- Tunggu sampe jelly nya ga lengket, taburi dengan gula halus terus digulung gan.
- Tunggu juga sampe jelly benar-benar padat, baru di potong-potong deh gan. Jelly itu akan mongering sendiri tanpa harus agan jemur ya gan.
Sumber
17th February 2015
Spesialkan Perayaan Imlek Dengan Jelly RoLL Buatan Sendiri
