Makan Pizza dengan Dua Versi American atau Italian Pizza

[rumahmenteng]

Siang agan! mau share sedikit nih tentang pizza, pizza yang kita tahu pasti berasal dari Italia, karena Pizza sangat identik dengan Negara Italia. Namun jangan salah kategori Pizzaberasal dari dua Negara yaitu Pizza Amerika dan Italia, Memang keduanya sama-sama lezat tapi ada perbedaan yang menonjol dari dua ciri Pizzadari dua Negara yang berbeda yaitu tungkat ketebalan dan ketipisan roti Pizza.



Pizzadengan roti yang tebal biasanya sering dan sangat akrab ditemui di mall-mall Jakarta itu termasuk kategori American Pizza. Selain kulitnya lebih tebal (malah bisa dibilang itu roti) topping yang digunakan pun lebih beragam dengan penggunaan mozzarella yang tidak terlalu banyak. Sehingga tidak adanya sensasi crispy di setiap gigitannya. Namun memang lebih mengenyangkan dibandingkan Italia Pizza.



Lain Negara lain Pizza, American Pizza berbeda dengan Pizza asal Italia dengan kulit yang tipis dan crunchy. Dengan tekstur yang lebih ringan pizza Italia memang mengandalkan mozzarella dan topping yang lebih monoton, biasanya smoke beef atau sosis. Adapun Pizza Margharita, salah satu pizza legendaris Italia hanya menggunakan irisan tomat dan taburan daun basil ditambah bawang Bombay. Kekuatan rasa pizza-nya didapat dari saus tomat yang terbuat dari tomat direbus ditambah pasta tomat dan saus tomat. Sehingga rasanya sangat terpadu lezat ketika disandingkan dengan renyahnya kulit pizza yang tipis. Kekuatan Italian Kelezatan Pizza juga terletak pada saat memasaknya,karena hanya pizza Italia-lah yang bisa dibakar dengan oven tungku tradisional, sehingga kulit dari pizza tersebut sangatlah crunchy dan aroma yang didapatkan sangat khas.



Bahan dasar Pizza lah yang membuat antara American Pizza dan Italian Pizza yang berbeda, yaitu terletak pada takaran ragi atau pengembang roti yang digunakan sehingga menentukan ketebalan adonan pizza yang dibuat. Namun keseluruhan sama, hanya variasi toping yang di tentukan.



Kenikmatan Pizza tersebut tergantung selera masing-masing, karena secara rasa yang umum American maupun Italian Pizza sama-sama membuat berselera karena kelezatannya, heuheuhe segitu aja sharenya gan! ane mah lebih suka pizza italia lebih crunchy kriuk kriuk gitu, uhuy..