Selama ini, avokad sering dihindari oleh orang-orang yang sedang berdiet dan mengurangi lemak. Faktanya, meski avokad mengandung lemak, namun termasuk jenis lemak sehat atau lemak tak jenuh tunggal (monounsaturated fat).
Abhimanyu Garg, seorang profesor di bidang nutrisi klinis dari University of Texas Southwestern Medical Center, Dallas, menyatakan bahwa kandungan lemak tak jenuh tunggal pada avokad dapat meningkatkan kadar lemak sehat dalam tubuh dan membantu mengontrol diabetes. Lemak sehat ini juga dibutuhkan untuk merawat sistem syaraf, otak, hormon, dan organ dalam.
Jadi, tak perlu was-was lagi. Nikmati salsa avokad yang gurih lembut dan menggugah selera ini tanpa rasa berdosa! Resep bisa di search di bagian dessert di cooking zone dgn judul :Avocado salsa
TIP SEHAT:
* Avokad juga berperan penting mengontrol kadar kolesterol, menurunkan tekanan darah, dan mencegah kerusakan janin dalam kandungan.
18th September 2010
Sumber Lemak Baik Yang Mengontrol Diabetes
