[atheis]

3. Sup krim jamur

bahan:
1 sdm mentega
30 g bawang bombay, cincang
250 g jamur champignon, iris tipis
1 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
100 ml krim segar
1 lembar bay leaf
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt garam
100 g smoked chicken, potong kecil

pelengkap:
Garlic bread
keju cheddar parut

cara membuat:
* tumis bawang bombay hingga wangi.
* masukkan jamur, aduk-aduk hingga layu dan warnanya menjadi kocekelatan.
* taburi tepung terigu,aduk hingga rata dan kecokelatan.
* tuangi susu cair, aduk hingga rata dan emndidih. Angkat.
* masukkan ke dalam blender, proses hingga lembut.
* tuang ke dalam panci.
* tambahkan krim dan bumbu, didihkan hingga kental.
* masukkan smoked chicken, aduk hingga mendidih. Angkat
* sajikan sup dengan garlic bread dan keju parut.

Untuk 4 orang