[atheis]

2. Sup Krim Labu Kuning

Bahan:
1 sdm mentega
30 g bawang bombay, cincang
500 g labu kuning, potong-potong
200 ml kaldu ayam/daging
300 ml susu segar
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt garam
100 g wortel, potong-potong
2 lembar daging asap, potong-potong, tumis
1 sdm krim segar

Cara membuat:
* Tumis bawang bombay hingga layu. Angkat.
* Taruh dalam panci, tambahkan labu, kaldu dan susu serta bumbu.
* Masak dengan api kecil hingga labu lunak. Angkat.
* Tuang ke dalam mangkuk blender. Proses hingga halus.
* Tuang kembali ke dalam panci.
* Beri wortel dan daging asap. Didihkan hingga seluruhnya matang.
* Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang

~ SUMBER ~