Quiche Lorraine
 

http://www.ncc-indonesia.com/image.php?img=309

Bahan kulit:

• 350 gr tepung terigu protein sedang
• 200 gr mentega
• 3 btr kuning telur
• 100 ml air es

Bahan isi:

• 450 gr jamur kaleng
• 100 gr bayam
• 100 gr bawang bombay
• 125 gr keju parut
• 250 gr sosis, iris tipis

Bahan saus:

• 1 ltr susu
• 10 btr kuning telur
• 1 sdt garam
• � sdt lada halus
• � sdt pala bubuk

Cara membuatnya:

1. Aduk tepung terigu, telur dan mentega hingga berbutir-butir, tuangi air es sedikit demi sedikit, uleni, bulatkan. Gilas, cetak dalam cetakan pie.
2. Saus : aduk semua bahan menjadi satu.
3. Isi pie dengan bahan isi yang telah diiris halus. Tuangi saus. Oven hingga matang.

Enak banget loh, silakan di coba /heh