Ceriwis

Ceriwis (https://forum.ceriwis.com/forum.php)
-   Health (https://forum.ceriwis.com/forumdisplay.php?f=269)
-   -   [INFO] Fast Food Bebas Karsinogen (https://forum.ceriwis.com/showthread.php?t=248276)

putra1st 30th March 2011 02:13 PM

[INFO] Fast Food Bebas Karsinogen
 

Quote:

ANDA penyuka ayam goreng, hotdog, atau burger ketimbang tumis atau makanan rumahan? Pilihan Anda tak sepenuhnya salah karena penelitian baru menyebutkan makanan siap saji atau fastfood ternyata relatif bebas dari senyawa karsinogenik yakni yang bersifat menyebabkan kanker.

Tapi itu tak berlaku bagi pernyuka daging b*bi atau kulit ayam karena keduanya mengandung senyawa penyebab kanker dengan kadar tinggi, kata laporan Meat Science.

J Scott Smith, profesor ilmu kimia pangan dan tim peneliti Kansas State University telah melakukan penelitian terhadap produk daging siap saji untuk menentukan kadar amina heterosiklik (HCAsm).

HCAsm adalah senyawa karsinogenik yang ditemukan dalam daging yang digoreng, dipanggang, atau dimasak pada suhu tinggi. Bila dikonsumsi dalam jumlah banyak meningkatkan risiko perut, usus besar dan kanker payudara.

Smith telah meneliti tingkat HCA dalam daging yang dimasak dan menemukan bahwa menambahkan rempah-rempah dan bumbu-bumbu tertentu sebelum dimasak dapat mengurangi kandungan HCAsm dalam daging.

Studi ini difokuskan pada delapan jenis produk daging ayam, a*ji*g, sapi, b*bi, kambing siap saji dalam kemasan seperti hotdog, roast beef, dan deli ham. "Ini merupakan jenis makanan siap saji paling umum,dan tingkat konsumsi makanan ini pun diketahui semakin meningkat saja," kata Smith.
Code:

source


:senyum2::senyum2::senyum2:

Exorcist 30th March 2011 09:07 PM

Quote:

Originally Posted by putra1st (Post 912468)

Jadi kalo makan ayam goreng di restoran fast food sebaiknya kita tidak memakan kulitnya, karena pada kulit ayam terdapat senyawa karsinogen yang menyebabkan kanker ya ndan? :tanya:

putra1st 30th March 2011 09:29 PM

Quote:

Originally Posted by Exorcist (Post 913615)
Jadi kalo makan ayam goreng di restoran fast food sebaiknya kita tidak memakan kulitnya, karena pada kulit ayam terdapat senyawa karsinogen yang menyebabkan kanker ya ndan? :tanya:

iya ndan,betul skali.. Emang ga langsung sakit, tapi itu pemicux,kalu dah terakumulasi, yaaa bru danger :waaa:

Exorcist 30th March 2011 09:45 PM

Quote:

Originally Posted by putra1st (Post 913694)
iya ndan,betul skali.. Emang ga langsung sakit, tapi itu pemicux,kalu dah terakumulasi, yaaa bru danger :waaa:

ngeri dah ngebayanginnya :waaa: :waaa:

zainbakhtiar 31st March 2011 02:57 PM

Quote:

Originally Posted by Exorcist (Post 913758)
ngeri dah ngebayanginnya :waaa: :waaa:

yaa padahal ane suka kulitnya:eeek:

Exorcist 31st March 2011 03:00 PM

Quote:

Originally Posted by zainbakhtiar (Post 915894)
yaa padahal ane suka kulitnya:eeek:

wakakkakaka, wajar kok ndan klo suka kulitnya karena ane jga suka sama kulitnya :gg:

zainbakhtiar 1st April 2011 09:27 AM

Quote:

Originally Posted by Exorcist (Post 915906)
wakakkakaka, wajar kok ndan klo suka kulitnya karena ane jga suka sama kulitnya :gg:

hehehe.. kulit lovers:gg:

Exorcist 1st April 2011 10:31 PM

Quote:

Originally Posted by zainbakhtiar (Post 918389)
hehehe.. kulit lovers:gg:

wkakakakak, bisa aja ente :gaktau:


All times are GMT +7. The time now is 12:34 PM.