Jakarta - Dessert khas Sicilia ini dijamin bikin lidah Anda bergoyang. Paduan kopi yang wangi dan keju ricotta yang gurih lembut.
Adonan kulit:
250 g tepung terigu
5 g kayu manis bubuk
30 g shortening
5 g gula pasir
3 g garam
80 ml marsala wine
1 butir putih telur ayam
minyak goreng Isi:
600 g keju ricotta
60 g gula bubuk
60 g chocolate chips
6 g esens vanili
50 g kulit jeruk lemon parut
50 g manisan kulit jeruk
Cara membuat:
Adonan Kulit: campur jadi satu semua bahan kering.
Aduk sambil tambahkan wine dan uleni dengan ujung jari hingga menjadi adonan yang kalis.
Bulatkan adonan dan tutup dengan lap lembap.
Diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
Gilas tipis adonan lalu potong bentuk bundar 10 cm.
Lilitkan pada cetakan bentuk tabung/pipa kecil. Rekatkan dengan putih telur ujungnya.
Goreng hingga kecokelatan. Tiriskan. Dinginkan.
Isi: Aduk semua bahan isi hingga rata.
Masukkan ke dalam kantong semprotan kue.
Isi tabung adonan kulit dengan adonan isi hingga penuh.
trit repost, mohon maaf n silahkan diclosed
salah kamar, silahkan di moderasi
informatif dan atau menghibur, silahkan dibaca dan dicoment
mohon partisipasinya untuk menambahkan TAG memberi cabe sbg apresiasi utk TS :cabe::cabe::cabe:
