Tropical fruit mix ice

[legend]

(http://cookbookkami.blogsome.com/2007/10/01/tropical-fruit-mix-ice/)


http://cookbookkami.blogsome.com/images/DSC_1177_01.jpg
Resep ini resep lama sebenarnya, waktu dulu pernah buat di Indonesia bahannya tadinya hanya pake buah-buahan dari daerah tropis. Waktu dibuat disini, karena buah tropis tentu tidak sebanyak di Indonesia jadi divariasikan dengan menambahkan buah lokal seperti frambozen�tapi kok rasa frambozen itu agak asem gitu selain itu lama-lama warnanya luntur, saus santannya memerah, jadi lain kali gak usah pake kali ya mending pake strawberry aja deh.

Bahan :

Agar-agar (buat dari agar-agar warna merah setelah beku potong kotak-kotak)
150 gr nata de coco
1 kaleng nangka
melon secukupnya
buah leci sesuai selera
buah frambozen (ganti strawberry aja deh nanti)

Sirup :

400 gr gula pasir
800 ml air
1/4 sdt garam
1/8 sdt essen pandan

Kuah :

250 ml santan
1 lbr daun pandan
1/4 sdt garam

Cara Membuat :

- Rebus bahan sirup hingga mendidih, saring lalu dinginkan
- Rebus bahan kuah santan hingga mendidih, dinginkan
- penyajian : sendokkan bahan-bahan ke dalam gelas atau mangkuk, tambahkan sirup dan kuah santan lalu sajikan dengan es batu

[legend]

salah post

[osiris]

ane lom pernah nyobain nih ndan...

[indah75]

Kayak semacam es teler ya..... tapi bisa juga dicoba nih.....