GadoGado
18th September 2010, 07:01 PM
-BAHAN :
300 gram tepung kanji.
1450 ml air.
300 gram gula pasir.
3 lembar daun pandan.
pewarna merah, kuning, dan hijau.
-BAHAN TABURAN:
150 gram kelapa yang muda diparut kasar.1/4 sdt garam , 1 lembar pandan.
Dicampur dikukus 15 menit.
-CARA MEMBUAT :
1* Aduk tepung kanji, gula dan air. Aduk hingga gula larut.
2* Bagi adonan menjadi 3 bagian. Masing2 diberi pewarna, merah, kuning dan hijau .
3* Dengan api sedang , rebus masing2 adonan dengan menambahkan selembar daun pandan, sambil di aduk2 hingga meletup-letup. Tuang kedalam loyang.
4* Sendokkan ongol-ongol keatas bahan taburan.
5* Aduk hingga permukaan ongol-ongol terbalut kelapa parut.
Siap dihidangkan. Silahkan dicoba :)
300 gram tepung kanji.
1450 ml air.
300 gram gula pasir.
3 lembar daun pandan.
pewarna merah, kuning, dan hijau.
-BAHAN TABURAN:
150 gram kelapa yang muda diparut kasar.1/4 sdt garam , 1 lembar pandan.
Dicampur dikukus 15 menit.
-CARA MEMBUAT :
1* Aduk tepung kanji, gula dan air. Aduk hingga gula larut.
2* Bagi adonan menjadi 3 bagian. Masing2 diberi pewarna, merah, kuning dan hijau .
3* Dengan api sedang , rebus masing2 adonan dengan menambahkan selembar daun pandan, sambil di aduk2 hingga meletup-letup. Tuang kedalam loyang.
4* Sendokkan ongol-ongol keatas bahan taburan.
5* Aduk hingga permukaan ongol-ongol terbalut kelapa parut.
Siap dihidangkan. Silahkan dicoba :)