GadoGado
18th September 2010, 06:51 PM
http://www.makanapaya.com/img/Recipe/12/l_recipe_image.blueberry%20cheesecake.jpg
Bahan-Bahan
250 gr - biskuit oreo
100 gr - margarine cair
1/2 sdt - vanili bubuk
Takaran... - kopi instant
200 gr - gula pasir
4 butir - telur
1 kg - cheese cream
250 gr - sour cream
250 ml - whipped cream
1 sdm - gula pasir
250 gr - selai blueberry
Cara Pembuatan
siapkan loyang bongkar pasang 22 cm olesi mentega, sisihkan. . hancurkan oreo hingga halus, lalu tuang margarine leleh, kopi instant dan vanili bubuk, aduk rata. .
masukkan adonan biskuit pada loyang, ratakan dan tekan-tekan sampai padat, oven sebentar [5-10 menit] angkat, sisihkan....
kocok gula dan telur hingga kental, masukkan cheese cream dan sour cream bergantiang sambil dikocok terus. . tuangkan adonan ini ke dalam loyang tadi, di atas adonan biskuit, lalu oven dengan cara au bain marie [diletakkan di atas loyang yang sudah diisi air] selama 90 menit. . angkat....
dinginkan di suhu kamar, hingga benar-benar dingin. .
kocok whipped cream dan gula pasir hingga kental, oleskan di atas cheese cake, lalu bekukan dalam kulkas selama 4 jam. . keluarkan, ratakan selai blueberry di atasnya, hias sesuai selera. . potong2, sajikan.
Bahan-Bahan
250 gr - biskuit oreo
100 gr - margarine cair
1/2 sdt - vanili bubuk
Takaran... - kopi instant
200 gr - gula pasir
4 butir - telur
1 kg - cheese cream
250 gr - sour cream
250 ml - whipped cream
1 sdm - gula pasir
250 gr - selai blueberry
Cara Pembuatan
siapkan loyang bongkar pasang 22 cm olesi mentega, sisihkan. . hancurkan oreo hingga halus, lalu tuang margarine leleh, kopi instant dan vanili bubuk, aduk rata. .
masukkan adonan biskuit pada loyang, ratakan dan tekan-tekan sampai padat, oven sebentar [5-10 menit] angkat, sisihkan....
kocok gula dan telur hingga kental, masukkan cheese cream dan sour cream bergantiang sambil dikocok terus. . tuangkan adonan ini ke dalam loyang tadi, di atas adonan biskuit, lalu oven dengan cara au bain marie [diletakkan di atas loyang yang sudah diisi air] selama 90 menit. . angkat....
dinginkan di suhu kamar, hingga benar-benar dingin. .
kocok whipped cream dan gula pasir hingga kental, oleskan di atas cheese cake, lalu bekukan dalam kulkas selama 4 jam. . keluarkan, ratakan selai blueberry di atasnya, hias sesuai selera. . potong2, sajikan.