GadoGado
18th September 2010, 06:41 PM
http://img148.imageshack.us/img148/4093/kbgifwmedium.jpg
bahan :
3 ekor ikan kembung cuci bersih
minyak untuk menggoreng
1 sdm air asam (dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air)
3/4 sdt garam
1 1/4 sdt gula pasir
350 ml air
minyak untuk menumis
Bumbu halus :
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cabai merah
3 cabe rawit merah
1 cm kunyit bakar
2 cm lengkuas
1 serai,memarkan
1/4 sdt ketumbar
1/2 sdt terasi bakar
Cara Membuat :
Lumuri ikan kembung dengan 1/2 sdt air asam dan 1/2 sdt garam. Goreng sampe matang
Tumis bumbu halus sampe harum. Tuang air. Masak sampi mendidih
Tambahkan air asam,garam,dan gula pasir. Masak sampai kental
Masukkan ikan kembung goreng. Masak sampe matang
bahan :
3 ekor ikan kembung cuci bersih
minyak untuk menggoreng
1 sdm air asam (dari 1 sdt asam jawa dan 1 sdm air)
3/4 sdt garam
1 1/4 sdt gula pasir
350 ml air
minyak untuk menumis
Bumbu halus :
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cabai merah
3 cabe rawit merah
1 cm kunyit bakar
2 cm lengkuas
1 serai,memarkan
1/4 sdt ketumbar
1/2 sdt terasi bakar
Cara Membuat :
Lumuri ikan kembung dengan 1/2 sdt air asam dan 1/2 sdt garam. Goreng sampe matang
Tumis bumbu halus sampe harum. Tuang air. Masak sampi mendidih
Tambahkan air asam,garam,dan gula pasir. Masak sampai kental
Masukkan ikan kembung goreng. Masak sampe matang