nairin
2nd September 2010, 10:48 PM
Sebagai orang Indonesia, kita tentunya bangga dengan makanan kita yang kaya akan rasa dan memiliki ciri unik yang tidak dimiliki oleh makanan dari kebanyakan negara lain, iya, pedas! Walaupun makanan pedas hampir selalu diasosiasikan dengan negara seperti Thailand, ternyata makanan Indonesia masuk ke dalam daftar 10 makanan paling pedas menurut lidah orang bule.
Apa aja sih makanan pedas menurut mereka ini? Yuk kita lihat satu persatu
10. Tom Yum - Thailand.
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQtUrnbpbv0xt8fJaD7JFhlhsAueLr6w 06XYcQQT1ivhr-p0mc&t=1&usg=__e0qBE0hPxmRTuxLkTyyKcF_kA2M=
Sup asam pedas dari Thailand ini memang sangat menggoda, aroma yang memikat dan menjanjikan pedas yang menyengat. Variasi dari Tom Yum ini banyak, antara lain adalah Tom Yum Gai (ayam) atau Tom Yum Pla (seafood), rasa pedas yang ada berasal dari cabe yang disebut Thai Bird's Eye Chilis, air jeruk nipis dan daun jeruk purut. Kombinasi ini, ternyata cukup membakar rongga mulut orang bule!
9. Shrimp Creole - Amerika.
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQYbzkwK11fSM4d7dV7En6gugsfvSxhY 12F4Uibf8gGfCt5Onc&t=1&usg=__eO8xss3a4RrZyzthivJpgOgSHN0=
Masakan ini berasal dari Amerika Serikat bagian Selatan, dan merupakan comfort food buat mereka yang menyenangi rongga mulut terasa terbakar. Bumbu dan bahan makanan ini sederhana, seperti cabe, tomat, udang dan ayam, dan rasa pedas makanan ini didapat dari cabe segar dan cayenne pepper
8. Papa a la Huancaina - Peru
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSwLU966awoyExGjtmP1u0ANqnZStQ3T FC0Z09kaxRBWM8RwlE&t=1&usg=__ozyLJML5OPi9eUQke5TdSZh8cCw=
Makanan ringan seperti salad kentang, yang berisi kentang rebus dingin, dan disajikan dengan saus Huancaina. Penyajian lengkap makanan ini selalu melibatkan daun selada, buah zaitun hitam, biji jagung, dan potongan telur rebus. Saus Huancaina inilah yang membuatnya ekstra pedas, karena selain terbuat dari keju, susu kental, garam, salah satu bahannya adalah cabe yang disebut Amarillo chili, yang lumayan pedas!
7. Lobak dengan Lada Sichuan - China
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSLBqIo0qKQU3Inc_y7I4-LYJmOCsBqp1GTKTx3psyR8ddiS64&t=1&usg=__ZtdXIXTL-OH9UfEJIuYHPQ00Vig=
Pada umumnya salad disajikan segar dengan sedikit rasa masam, tapi salad yang ini sangat berbeda. Lobak dengan Lada Sichuan (utuh) dan potongan cabe merah. Jadi dalam makanan ini Anda akan menemukan rasa manis, pedas, dan renyah. Memang makanan yang disajikan dengan brilian.. dan membakar.. Cabe yang digunakan? Bird's Eye Chilis. Jika cabe ini masih kurang, ingat, ada Lada Sichuan utuh. Rasanya, digambarkan dengan menarik, asam-asam pedas, atau buat orang bule, cukup mengatakan: seperti mengunyah ranjau!
6. Bibimbap dengan Kimchi - Korea
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSi4MNVfF5twpOjFOBxMiE5vrxS6QSmZ H4Xz0eT9a3zbscX_cg&t=1&usg=__H1B1guLbuVSo0JiNLd-6hoi6C98=
Bibimbap? Kimchi? Asing ya.. coba kita lihat satu persatu. Kimchi adalah acar kubis, yang dibumbui bawang putih, bawang merah, cabe, dan jahe! Pedas? Sudah pasti, panas pula! Masa fermentasi acar kubis ini beberapa bulan, jadi bisa dibayangkan, rasa pedas bawang dan cabe serta jahe yang sudah pasti menyengat!
Bibimbap adalah makanan klasik khas korea, yang terdiri dari nasi, sayuran tumis, daging, telur goreng dan.. sambal...:) Selamat menikmati! :)
5. Sayap Ayam Suicide - Amerika
Entah kenapa orang Amerika suka banget sayap ayam yang digoreng kering dan gurih, kemudian diberi bumbu panas-pedas yang menurut mereka 'bisa membakar perut', yang pastinya masih tidak terasa apa-apa di lidah kita. Bumbu yang ada selalu berupa campuran Saus Tabasco, potongan cabe kering, dan cabe segar cincang (yang sayangnya - atau untungnya - semua biji cabe yang ada dibuang terlebih dahulu)
4. Jerk Chicken - Karibia
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQe73Ry2AsXm_K8RGZ3ImQS220I2FfOL 7p7nhUpIYuzY6uXuBo&t=1&usg=__9jA2HqOrD1iFBuidhDN3-me5lQ4=
Tidak hanya ganas, tapi makanan ini juga nikmat dan sangat menyenangkan. Berbagai bumbu yang ada adalah bumbu khas daerah Asia dan Afrika, yang hangat dan beraroma nikmat. Allspice, cengkeh, kayu manis, daun bawang, pala, thyme dan bawang putih, semuanya menyumbangkan rasa hangat, yang diperkuat oleh cabe Scotch Bonnet yang dikatakan mampu membuat orang kebingungan setelah menelan, saking pedasnya.
3. Wot - Ethiopia
Mungkin orang banyak yang tidak berpikir bahwa Afrika mampu menyumbangkan makanan pedas, jangan salah, Ethiopia terkenal akan Wot (tumisan). Wot yang paling nikmat seringkali berbumbu satu kilo bawang merah dan bawang putih, beberapa ons jahe, dan barbere (campuran bumbu kering dan cabe kering) yang luar biasa pedas dalam jumlah yang tidak kalah mengerikan.
Makanan luar biasa menantang ini dibuat dari kaldu ayam, yang diberi bumbu seperti di atas, dan direbus selama beberapa jam, sampai semua rasa yang ada tercampur rata, dan panas dari cabe dan bumbu yang ada juga tidak tertinggal sedikitpun. Setelah matang, makanan ini disajikan di atas piring injera (semacam roti) dan diberi bonus telur rebus utuh!
2. Vindaloo - India
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTVMR8SdWXZ_qbledjXiQ_r2EFcTtOgr o84sB1Co4vY16u1J_E&t=1&usg=__MQnW9vh77-1E1gTnUFVT85LRZr8=
Jelas salah satu saingan kita dalam masakan pedas, bayangkan, bumbu seperti biji mostar, cabe kering, ketumbar, jahe, adas, semuanya selalu ada.
Nah.. Vindaloo ini pedas, karena daging yang digunakan dalam masakan ini direndam dalam cuka, yang ditambah bumbu pedas tadi, yang semuanya akan bekerja sama membuat daging yang ada semakin menusuk dan menggigit!
Nah.. mana makanan Indonesia yang masuk dalam daftar? Ya! Tebakan Anda tepat sekali, makanan kita masuk sebagai makanan paling pedas nomor 1 di dunia!
1. Sambal Ulek - Indonesia
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRcjDrChsCZrfeBhaWqi2aV9HZG6132I amPmTSw4tjGGlQlG2w&t=1&usg=__WLJCHm9DnGLu8ghU2wxdyA1xN0s=
Memang bukan makanan utuh sih, lebih ke 'condiment' atau makanan pendamping, tapi semua bentuk cabe bisa dipakai, dan termasuk cabe lokal kita yang ternyata 10 kali lebih pedas daripada Thai Bird's Eye Chili.
Menurut lidah orang bule, sambal ulek kita ini ultra pedas, dan satu-satunya cara untuk menahan rasa pedasnya, adalah makan makanan lain sebanyak mungkin. Komentar orang bule setelah makan sambal ulek kita biasanya adalah mereka merasa kehilangan bibir... :)
Akhirnya kekayaan kuliner kita diakui juga oleh orang bule, sayangnya mereka baru melihat makanan pedas saja. Padahal jika ada serial dokumentasi makanan Indonesia dari Sabang sampai Merauke, bisa butuh setahun lebih acara tersebut berlangsung, biar juga tayang setiap hari.
Mampir ndan ke thread saya lainnya :
JUAL : Sajadah Kartun Murah Meriah (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34516)
JUAL : Sepatu Kanvas Murah Meriah (http://ceriwis.us/showthread.php?t=31967)
JUAL : Tas LV,Gucci,dll..Keren2 Sist (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34706)
JUAL : JILBAB Karakter Mufida LUcu + Unik (http://ceriwis.us/showthread.php?t=35019)
JUAL : Lilin Elektrik Lucu (http://ceriwis.us/showthread.php?t=35222)
Flora dan Fauna Maskot Indonesia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=31955)
13 Sekolah/Universitas Termegah dan Termewah Di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34912)
10 Tempat Terdingin Di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34887)
10 Sungai Terpanjang Di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34885)
10 Binatang Terberat Di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34881)
10 Tempat 'Terbasah' Di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34890)
10 Kota Terkecil Di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34888)
27 Desain Jam Unik (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34502)
10 Kota Paling Terang di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34501)
Makanan Paling Ekstreme di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=33626)
10 Tips Praktis Mendeteksi Kanker Sejak Dini (http://ceriwis.us/showthread.php?t=31971)
Toaster-Toaster Unik (http://ceriwis.us/showthread.php?t=31467)
7 Negara Tertua di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=33612)
28 Makanan Tersehat di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=31548)
7 Cara Mengencangkan Payudara (http://ceriwis.us/showthread.php?t=31558)
Iklan-Iklan Bus Yang Unik (http://ceriwis.us/showthread.php?t=33497)
Jangan Berenang Setelah Makan (http://ceriwis.us/showthread.php?t=33491)
Hukuman Mati Menggunakan Gajah (http://ceriwis.us/showthread.php?t=33492)
Permen-Permen Karet Unik (http://ceriwis.us/showthread.php?t=33500)
4 Makanan Penyusut Lemak Perut (http://ceriwis.us/showthread.php?t=33753)
Apa aja sih makanan pedas menurut mereka ini? Yuk kita lihat satu persatu
10. Tom Yum - Thailand.
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQtUrnbpbv0xt8fJaD7JFhlhsAueLr6w 06XYcQQT1ivhr-p0mc&t=1&usg=__e0qBE0hPxmRTuxLkTyyKcF_kA2M=
Sup asam pedas dari Thailand ini memang sangat menggoda, aroma yang memikat dan menjanjikan pedas yang menyengat. Variasi dari Tom Yum ini banyak, antara lain adalah Tom Yum Gai (ayam) atau Tom Yum Pla (seafood), rasa pedas yang ada berasal dari cabe yang disebut Thai Bird's Eye Chilis, air jeruk nipis dan daun jeruk purut. Kombinasi ini, ternyata cukup membakar rongga mulut orang bule!
9. Shrimp Creole - Amerika.
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQYbzkwK11fSM4d7dV7En6gugsfvSxhY 12F4Uibf8gGfCt5Onc&t=1&usg=__eO8xss3a4RrZyzthivJpgOgSHN0=
Masakan ini berasal dari Amerika Serikat bagian Selatan, dan merupakan comfort food buat mereka yang menyenangi rongga mulut terasa terbakar. Bumbu dan bahan makanan ini sederhana, seperti cabe, tomat, udang dan ayam, dan rasa pedas makanan ini didapat dari cabe segar dan cayenne pepper
8. Papa a la Huancaina - Peru
http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSwLU966awoyExGjtmP1u0ANqnZStQ3T FC0Z09kaxRBWM8RwlE&t=1&usg=__ozyLJML5OPi9eUQke5TdSZh8cCw=
Makanan ringan seperti salad kentang, yang berisi kentang rebus dingin, dan disajikan dengan saus Huancaina. Penyajian lengkap makanan ini selalu melibatkan daun selada, buah zaitun hitam, biji jagung, dan potongan telur rebus. Saus Huancaina inilah yang membuatnya ekstra pedas, karena selain terbuat dari keju, susu kental, garam, salah satu bahannya adalah cabe yang disebut Amarillo chili, yang lumayan pedas!
7. Lobak dengan Lada Sichuan - China
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSLBqIo0qKQU3Inc_y7I4-LYJmOCsBqp1GTKTx3psyR8ddiS64&t=1&usg=__ZtdXIXTL-OH9UfEJIuYHPQ00Vig=
Pada umumnya salad disajikan segar dengan sedikit rasa masam, tapi salad yang ini sangat berbeda. Lobak dengan Lada Sichuan (utuh) dan potongan cabe merah. Jadi dalam makanan ini Anda akan menemukan rasa manis, pedas, dan renyah. Memang makanan yang disajikan dengan brilian.. dan membakar.. Cabe yang digunakan? Bird's Eye Chilis. Jika cabe ini masih kurang, ingat, ada Lada Sichuan utuh. Rasanya, digambarkan dengan menarik, asam-asam pedas, atau buat orang bule, cukup mengatakan: seperti mengunyah ranjau!
6. Bibimbap dengan Kimchi - Korea
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSi4MNVfF5twpOjFOBxMiE5vrxS6QSmZ H4Xz0eT9a3zbscX_cg&t=1&usg=__H1B1guLbuVSo0JiNLd-6hoi6C98=
Bibimbap? Kimchi? Asing ya.. coba kita lihat satu persatu. Kimchi adalah acar kubis, yang dibumbui bawang putih, bawang merah, cabe, dan jahe! Pedas? Sudah pasti, panas pula! Masa fermentasi acar kubis ini beberapa bulan, jadi bisa dibayangkan, rasa pedas bawang dan cabe serta jahe yang sudah pasti menyengat!
Bibimbap adalah makanan klasik khas korea, yang terdiri dari nasi, sayuran tumis, daging, telur goreng dan.. sambal...:) Selamat menikmati! :)
5. Sayap Ayam Suicide - Amerika
Entah kenapa orang Amerika suka banget sayap ayam yang digoreng kering dan gurih, kemudian diberi bumbu panas-pedas yang menurut mereka 'bisa membakar perut', yang pastinya masih tidak terasa apa-apa di lidah kita. Bumbu yang ada selalu berupa campuran Saus Tabasco, potongan cabe kering, dan cabe segar cincang (yang sayangnya - atau untungnya - semua biji cabe yang ada dibuang terlebih dahulu)
4. Jerk Chicken - Karibia
http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQe73Ry2AsXm_K8RGZ3ImQS220I2FfOL 7p7nhUpIYuzY6uXuBo&t=1&usg=__9jA2HqOrD1iFBuidhDN3-me5lQ4=
Tidak hanya ganas, tapi makanan ini juga nikmat dan sangat menyenangkan. Berbagai bumbu yang ada adalah bumbu khas daerah Asia dan Afrika, yang hangat dan beraroma nikmat. Allspice, cengkeh, kayu manis, daun bawang, pala, thyme dan bawang putih, semuanya menyumbangkan rasa hangat, yang diperkuat oleh cabe Scotch Bonnet yang dikatakan mampu membuat orang kebingungan setelah menelan, saking pedasnya.
3. Wot - Ethiopia
Mungkin orang banyak yang tidak berpikir bahwa Afrika mampu menyumbangkan makanan pedas, jangan salah, Ethiopia terkenal akan Wot (tumisan). Wot yang paling nikmat seringkali berbumbu satu kilo bawang merah dan bawang putih, beberapa ons jahe, dan barbere (campuran bumbu kering dan cabe kering) yang luar biasa pedas dalam jumlah yang tidak kalah mengerikan.
Makanan luar biasa menantang ini dibuat dari kaldu ayam, yang diberi bumbu seperti di atas, dan direbus selama beberapa jam, sampai semua rasa yang ada tercampur rata, dan panas dari cabe dan bumbu yang ada juga tidak tertinggal sedikitpun. Setelah matang, makanan ini disajikan di atas piring injera (semacam roti) dan diberi bonus telur rebus utuh!
2. Vindaloo - India
http://t2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTVMR8SdWXZ_qbledjXiQ_r2EFcTtOgr o84sB1Co4vY16u1J_E&t=1&usg=__MQnW9vh77-1E1gTnUFVT85LRZr8=
Jelas salah satu saingan kita dalam masakan pedas, bayangkan, bumbu seperti biji mostar, cabe kering, ketumbar, jahe, adas, semuanya selalu ada.
Nah.. Vindaloo ini pedas, karena daging yang digunakan dalam masakan ini direndam dalam cuka, yang ditambah bumbu pedas tadi, yang semuanya akan bekerja sama membuat daging yang ada semakin menusuk dan menggigit!
Nah.. mana makanan Indonesia yang masuk dalam daftar? Ya! Tebakan Anda tepat sekali, makanan kita masuk sebagai makanan paling pedas nomor 1 di dunia!
1. Sambal Ulek - Indonesia
http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRcjDrChsCZrfeBhaWqi2aV9HZG6132I amPmTSw4tjGGlQlG2w&t=1&usg=__WLJCHm9DnGLu8ghU2wxdyA1xN0s=
Memang bukan makanan utuh sih, lebih ke 'condiment' atau makanan pendamping, tapi semua bentuk cabe bisa dipakai, dan termasuk cabe lokal kita yang ternyata 10 kali lebih pedas daripada Thai Bird's Eye Chili.
Menurut lidah orang bule, sambal ulek kita ini ultra pedas, dan satu-satunya cara untuk menahan rasa pedasnya, adalah makan makanan lain sebanyak mungkin. Komentar orang bule setelah makan sambal ulek kita biasanya adalah mereka merasa kehilangan bibir... :)
Akhirnya kekayaan kuliner kita diakui juga oleh orang bule, sayangnya mereka baru melihat makanan pedas saja. Padahal jika ada serial dokumentasi makanan Indonesia dari Sabang sampai Merauke, bisa butuh setahun lebih acara tersebut berlangsung, biar juga tayang setiap hari.
Mampir ndan ke thread saya lainnya :
JUAL : Sajadah Kartun Murah Meriah (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34516)
JUAL : Sepatu Kanvas Murah Meriah (http://ceriwis.us/showthread.php?t=31967)
JUAL : Tas LV,Gucci,dll..Keren2 Sist (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34706)
JUAL : JILBAB Karakter Mufida LUcu + Unik (http://ceriwis.us/showthread.php?t=35019)
JUAL : Lilin Elektrik Lucu (http://ceriwis.us/showthread.php?t=35222)
Flora dan Fauna Maskot Indonesia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=31955)
13 Sekolah/Universitas Termegah dan Termewah Di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34912)
10 Tempat Terdingin Di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34887)
10 Sungai Terpanjang Di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34885)
10 Binatang Terberat Di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34881)
10 Tempat 'Terbasah' Di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34890)
10 Kota Terkecil Di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34888)
27 Desain Jam Unik (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34502)
10 Kota Paling Terang di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=34501)
Makanan Paling Ekstreme di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=33626)
10 Tips Praktis Mendeteksi Kanker Sejak Dini (http://ceriwis.us/showthread.php?t=31971)
Toaster-Toaster Unik (http://ceriwis.us/showthread.php?t=31467)
7 Negara Tertua di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=33612)
28 Makanan Tersehat di Dunia (http://ceriwis.us/showthread.php?t=31548)
7 Cara Mengencangkan Payudara (http://ceriwis.us/showthread.php?t=31558)
Iklan-Iklan Bus Yang Unik (http://ceriwis.us/showthread.php?t=33497)
Jangan Berenang Setelah Makan (http://ceriwis.us/showthread.php?t=33491)
Hukuman Mati Menggunakan Gajah (http://ceriwis.us/showthread.php?t=33492)
Permen-Permen Karet Unik (http://ceriwis.us/showthread.php?t=33500)
4 Makanan Penyusut Lemak Perut (http://ceriwis.us/showthread.php?t=33753)