Cara Membuat Keripik Singkong Balado

[DorongLAgi]

http://sro.web.id/wp-content/uploads/2012/11/Resep-Keripik-Singkong-Balado.jpg
</div></div></div>
Spoiler for 2 sdt kapur sirih, larutkan dalam 300ml air:

http://www.aneukshare.us/mylibrary/uploads/2012/10/121.jpg




Spoiler for 150 gr cabai merah keriting:

http://s1049.photobucket.com/user/cabegrosir/media/cabe1.jpg.html




Spoiler for 1 1/2 sdt garam:

http://3.bp.blogspot.com/-nTlk9bpdbRs/TbBTStNCc2I/AAAAAAAAAIU/onrIB9EuZh4/s1600/1sndok%2Bgram.jpg




</span>



Quote:Cara Membuat Keripik Singkong Balado :


Kupas singkong dan cuci bersih


Iris tipis singkong dengan menggunakan alat pengiris


Rendam dalam air yang berisi garam dan sedikit air kapur. Angkat dan bersihkan


Rendam kembali dalam air dan tiriskan


Goreng irisan singkong tersebut dengan menggunakan minyak yang banyak dan api yang sedang.


Goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan





Quote:

Cara Membuat Bumbu Balado:


Kupas cabai merah, keluarkan bijinya


Haluskan bawang putih dan cabai merah


Tumis bawang putih dan cabai merah yang sudah dihaluskan tadi sampai harum dan sedikit mengering masukkan gula dan garam.



Aduk terus sampai rata.





Quote:Penyelesaian dalam membuat Keripik Singkong Balado:


Setelah semua bumbu tercampur rata dan gula sudah mencair, angkat wajan dari atas api


Dalam kondisi hangat, masukkan keripik singkong dan aduk sampai semua bumbu balado tercampur dengan baik dan menempel di keripik singkong.


Biarkan sampai kering dan tidak lengket


Setelah dingin, kerpik singkong balado siap dikemas kemudian.



Begitulah proses membuat kripik balado khas urang minangkabau http://cdn.kaskus.com/images/smilies/lebaran01.gif



Bagi yang ingin menikmati kripik balado tersebut, tapi merasa sulit untuk memasaknya. Ane menyediakan Kripik Balado Christine Hakim