PDA

View Full Version : Mulai Sekarang, Jangan Pernah Simpan Telur di Pintu Kulkas! Ini Alasannya


Gusnan
1st February 2016, 01:07 PM
http://cdn-2.tstatic.net/manado/foto/bank/images/telur-di-kulkas_20160124_135116.jpg
Net
Ilustrasi




Telur termasuk salah satu bahan makanan yang wajib ada dalam kulkas (http://manado.tribunnews.com/tag/kulkas/) di setiap rumah.
Biasanya, telur (http://manado.tribunnews.com/tag/telur/)-telur itu kita simpan di tempat penyimpanan yang ada pada pintu kulkas (http://manado.tribunnews.com/tag/kulkas/).
Ssst…, jangan simpan telur (http://manado.tribunnews.com/tag/telur/) di pintu kulkas (http://manado.tribunnews.com/tag/kulkas/)! Sebab, ternyata itu kurang baik.
Telur merupakan sumber protein hewani yang banyak dikonsumsi di seluruh dunia. Setelah dibersihkan, biasanya telur (http://manado.tribunnews.com/tag/telur/) disimpan di dalam kulkas (http://manado.tribunnews.com/tag/kulkas/), terutama di bagian pintu.




Tapi, mulai hari ini lebih baik jangan simpan telur (http://manado.tribunnews.com/tag/telur/) di pintu kulkas (http://manado.tribunnews.com/tag/kulkas/).
Kulkas memang tempat terbaik untuk menyimpan telur (http://manado.tribunnews.com/tag/telur/).
Suhu rendah pada kulkas (http://manado.tribunnews.com/tag/kulkas/) dapat menjaga suhu telur (http://manado.tribunnews.com/tag/telur/) tetap rendah, meminimalisir resiko telur (http://manado.tribunnews.com/tag/telur/) terkontaminasi bakteri (http://manado.tribunnews.com/tag/bakteri/) Salmonella, dan mencegah bakteri (http://manado.tribunnews.com/tag/bakteri/) Salmonella yang terdapat pada telur (http://manado.tribunnews.com/tag/telur/) untuk berkembang biak.
Namun, jangan simpan telur (http://manado.tribunnews.com/tag/telur/) di tempat penyimpanan yang ada pada pintu kulkas (http://manado.tribunnews.com/tag/kulkas/).
Kenapa?
Telur segar masih rentan terhadap perubahan suhu. Pintu kulkas (http://manado.tribunnews.com/tag/kulkas/)adalah bagian paling hangat dari keseluruhan bagian kulkas (http://manado.tribunnews.com/tag/kulkas/).
Selain itu, temperatur pada pintu kulkas (http://manado.tribunnews.com/tag/kulkas/) berfluktuasi, terutama ketika kulkas (http://manado.tribunnews.com/tag/kulkas/) dibuka. Itulah sebabnya jangan simpan telur (http://manado.tribunnews.com/tag/telur/) di pintukulkas.
Telur lebih baik disimpan di bagian lain di dalam kulkas (http://manado.tribunnews.com/tag/kulkas/), yang suhunya relatif lebih lebih stabil.




Dan, sebelum disimpan, susun dulu telur (http://manado.tribunnews.com/tag/telur/) di dalam karton. Ini bisa membuat telur (http://manado.tribunnews.com/tag/telur/) segar selama 3 - 5 minggu.
Selama waktu penyimpanan tersebut telur (http://manado.tribunnews.com/tag/telur/) masih bagus untuk diolah, asal bagian kulit telur (http://manado.tribunnews.com/tag/telur/) tidak retak dan rusak.
Putih telur (http://manado.tribunnews.com/tag/telur/) dan kuning telur (http://manado.tribunnews.com/tag/telur/) yang sudah dipisahkan hanya bisa bertahan selama 2 - 4 hari.
Jadi, mulai sekarang jangan simpan telur (http://manado.tribunnews.com/tag/telur/) di pintu kulkas (http://manado.tribunnews.com/tag/kulkas/) lagi agar menghindari kontaminasi bakteri (http://manado.tribunnews.com/tag/bakteri/) yang dapat mengganggu kesehatan tubuh.

indah75
1st August 2018, 12:33 AM
Saya tidak pernag menyimpan telur di dalam kulkas.....len
bih baik saya simpan di luar .Karena kadang malah lupa juga kalau di kulkas.