Log in

View Full Version : 4 Kuliner Legendaris Magelang yang Tak Lekang Oleh Zaman


Gusnan
25th January 2016, 11:13 AM
1. Sop Senerek, teman dikala udara dingin

http://phinemo.com/wp-content/uploads/2015/10/SNEREK10.jpgFoto dari sajian (http://sajian-rb95.blogspot.co.id/2013/01/sop-snerek-rb95.html)

Makanan yang cocok disantap saat dingin di Magelang selain bakso adalah sop senerek. Sop berbahan daging sapi, daging ayam, atau babat ini dicampuri potongan wortel, kentang, bayam, dan yang khas dari sop senerek ini adalah kacang merah yang memenuhi mangkuk. Kehangatan air kaldu yang masih beruap dengan bumbu rempah-rempah pilihan, menjadikan makanan ini sebagai makanan legendaris terkenal di kota yang banyak di kunjungi karena Candi Borobudurnya. Ada banyak warung sop senerek di Magelang, namun Sop Senerek Bu Atmo tidak boleh kamu lewatkan.
Sop senerek sendiri adalah makanan warisan dari Belanda yang dulu sempat menjajah Indonesia. Siapa sangka di warung kecil sederhana Bu Atmo, pelanggan selalu mengantri terutama pada jam-jam makan. Menyantapnya bisa dipadu dengan peyek cethul, tempe goreng, tahu goreng, atau sate kerang sebagai lauk tambahan.
Alamat : Sop Senerek Bu Atmo, Jl. Mangkubumi Magelang

2. Gethuk Gondhok, turun temurun 3 generasi

http://phinemo.com/wp-content/uploads/2015/10/getuk-gondok_0516_resize-786888.jpgFoto dari kulinerbangsakoe (http://kulinerbangsakoe.blogspot.co.id/2015/03/getuk-gondok-cemilan-taradisional-ala.html)

Makanan tradisional memang sering menjadi makanan yang sering menjadi ikon-ikon paling dicari di suatu tempat. Singkong, makanan ini kalah mewah dibanding makanan western yang sekarang mulai masuk dan digandrungi terutama anak muda. Tapi di sini, di Magelang, singkong menjadi makanan yang sering dibawa hingga keluar kota. Gethuk Magelang ini khas dengan warna-warna kalem: putih, cokelat, hijau, dan merah muda. Warna ini aman untuk dikonsumsi karena menggunakan pewarna alami.
Gethuk yang terkenal dari Magelang adalah gethuk-gethuk yang sudah tersedia banyak di toko oleh-oleh. Namun, ada satu gethuk yang lebih terkenal lagi di Magelang yaitu gethuk gondhok. Pembuatnya adalah Alm. Mbah Ali Mohtar. Beliau memang sudah wafat sekarang, namun usaha gethuk ini terus berjalan diwariskan pada anak-anaknya. Umur gethuk ini bahkan sudah sampai 3 generasi. Ingin melihat seperti apa proses pembuatan gethuk gondok yang terkenal lezat dan empuk ini? Kamu bisa mengunjunginya di rumah pembuatannya.
Alamat : Karet Bulurejo RT 05 RW 03, Mertoyudan, Magelang

3. Buntil Lumbu Pasar Tukangan

http://phinemo.com/wp-content/uploads/2015/10/buntil.jpgFoto dari mazwiku (https://mazwiku.wordpress.com/2011/03/09/buntil-tukangan-magelang/)

Berbahan daun lumbu sawah, masakan tradisional ini mampu bertahan dari dulu hingga sekarang. Pecintanya tak pernah surut meski banyak bersaing dengan makanan baru yang jauh lebih modern. Bedanya buntil Magelang dengan buntil di tempat lain adalah buntil ini disajikan tanpa siraman santan alias kering. Daun lumbu yang memiliki daun lebar digulung rapi dan dimasukkan dalam bungkus daun pisang. Diberi sambal terbuat dari parutan kelapa, campuran ikan tongkol, dan potongan cabai pedas.
Menyantap buntil lumbu ini akan terasa lebih mantap dengan nasi panas dan peyek teri. Buntil lumbu Pasar Tukangan hanyaa buka sampai jam 11 siang. Karena setelah jam tersebut, pasar ini akan bubar dan hanya terlihat gang kecil tanpa terlihat ada aktivitas pasar di sini.
Alamat : Pasar Tukangan, sebelah timur RSU Magelang
Buka : pagi – 11.00 WIB

4. Tahu Kupat Pojok ‘ngangeni‘

http://phinemo.com/wp-content/uploads/2015/10/juna.jpgFoto dari Kabar Magelang (http://www.kabarmagelang.com/2015/02/senangnya-herjuna-di-traktir-makan.html)

Kupat tahu bukalah makanan asing dan hampir disetiap kota bisa ditemukan. Namun, saat berkunjung ke Magelang, jangan lewatkan kupat tahu satu ini. ‘Kupat Tahu Pojok’ namanya. Siraman sambal kacang cair membuat campuran kupat tahu (ketupat, kecambah, irisan kol, seledri, bakwan, tahu goreng, serta taburan bawang goreng), membuat orang-orang yang sudah pernah menikmatinya akan diserang rindu dan mau tak mau mereka akan kembali lagi ke warung Kupat Tahu Pojok. Disantap bersama rempeyek kacang atau emping adalah perpaduan yang pas, gurih, manis, dan pedas.
Bagian terbaik dari Kupat Tahu Pojok yaitu pada rasa bumbunya yang khas dan tahu goreng setengah matang sehingga menimbulkan rasa lembut. Wadah-wadah yang digunakan untuk makanan kecil menggunakan toples besar khas ala tempo dulu.
Alamat : Jl. tentara Pelajar Kios No 14, Magelang
Buka : 09.30. – 20.30 WIB


http://phinemo.com/wp-content/themes/projectav2/images/free-e-book.jpg (http://eepurl.com/bzTwBb)


Suka cerita ini?


Suka Phinemo?





9 SHARES
[/URL]


[URL="http://phinemo.com/4-kuliner-legendaris-magelang-yang-tak-lekang-oleh-zaman/#"] (http://phinemo.com/4-kuliner-legendaris-magelang-yang-tak-lekang-oleh-zaman/#)



http://phinemo.com/wp-content/uploads/2015/04/umu-e1429767185903-150x150.jpg
Umu Umaedah (http://phinemo.com/author/umu/) Facebook (https://www.facebook.com/umu.umaedah) •Twitter (https://twitter.com/ummu_u) •Website (http://tulisanummu.blogspot.com) • Cerita Lainnya (http://phinemo.com/author/umu/)




POPULER



Borobudur 10k 2015 (http://phinemo.com/category/borobudur-10k-2015/)
http://phinemo.com/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/3529-featured-320x200.jpg
Keliling Magelang Dalam 24 Jam

(http://phinemo.com/keliling-magelang-dalam-24-jam/)
Whats New (http://phinemo.com/category/news/)
http://phinemo.com/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/12047-featured-320x200.jpg
Ini Sebab Mengapa Banyuwangi Sukses Raih Predikat Terbaik dari Badan Pariwisata PBB

(http://phinemo.com/ini-alasan-mengapa-banyuwangi-sukses-raih-predikat-terbaik-dari-badan-pariwisata-pbb/)
Must Read (http://phinemo.com/category/must-read/)
http://phinemo.com/wp-content/uploads/wordpress-popular-posts/5801-featured-320x200.jpg
Tak Perlulah Ajakan “Ayo Bertualang”

(http://phinemo.com/tak-perlulah-ajakan-ayo-bertualang/)


BACA JUGA


(http://phinemo.com/bulan-madu-di-karimunjawa-breve-azurine-lagoon-retreat-akan-jadi-pilihan-terbaik/) Bulan Madu di Karimunjawa? Breve Azurine Lagoon Retreat Akan Jadi Pilihan Terbaik (http://phinemo.com/bulan-madu-di-karimunjawa-breve-azurine-lagoon-retreat-akan-jadi-pilihan-terbaik/)
Presented By Phinemo




http://phinemo.com/wp-content/themes/projectav2/images/banner-coffee.jpg (http://phinemo.com/serangkai-cerita-tentang-kopi/)
ARTIKEL PILIHAN



(http://phinemo.com/berkunjung-ke-magelang-wajib-coba-kupat-tahu-pojok/) Berkunjung Ke Magelang? Wajib Coba Kupat Tahu Pojok! (http://phinemo.com/berkunjung-ke-magelang-wajib-coba-kupat-tahu-pojok/)

(http://phinemo.com/hotel-sumber-waras-pilihan-terbaik-saat-backpacking-ke-borobudur/) Hotel Sumber Waras, Pilihan Terbaik Saat Backpacking ke Borobudur (http://phinemo.com/hotel-sumber-waras-pilihan-terbaik-saat-backpacking-ke-borobudur/)

(http://phinemo.com/7-restoran-masakan-asia-di-magelang-yang-bisa-kamu-kunjungi/) 7 Restoran Masakan Asia di Magelang Yang Bisa Kamu Kunjungi (http://phinemo.com/7-restoran-masakan-asia-di-magelang-yang-bisa-kamu-kunjungi/)

(http://phinemo.com/paksi-coffee-house-magelang-bersantai-di-tengah-nuansa-tempo-dulu/) Paksi Coffee House Magelang, Bersantai di Tengah Nuansa Tempo Dulu (http://phinemo.com/paksi-coffee-house-magelang-bersantai-di-tengah-nuansa-tempo-dulu/)

(http://phinemo.com/alasan-mengapa-harus-berkunjung-ke-rumah-kamera-saat-di-magelang/) Alasan Mengapa Harus Berkunjung ke Rumah Kamera Saat di Magelang (http://phinemo.com/alasan-mengapa-harus-berkunjung-ke-rumah-kamera-saat-di-magelang/)

(http://phinemo.com/sop-senerek-perpaduan-gurihnya-kacang-merah-dan-daging-sapi/) Sop Senerek, Perpaduan Gurihnya Kacang Merah dan Daging Sapi (http://phinemo.com/sop-senerek-perpaduan-gurihnya-kacang-merah-dan-daging-sapi/)

(http://phinemo.com/plataran-borobudur-resort-spa-tempat-terbaik-menikmati-keajaiban-candi-borobudur/) Plataran Borobudur Resort & Spa, Tempat Terbaik Menikmati Candi Borobudur (http://phinemo.com/plataran-borobudur-resort-spa-tempat-terbaik-menikmati-keajaiban-candi-borobudur/)

(http://phinemo.com/belasan-ribu-peserta-borobudur-10k-half-marathon-2015-padati-kawasan-candi-borobudur/) Belasan Ribu Peserta Borobudur 10K & Half Marathon 2015 Padati Kawasan Candi Borobudur (http://phinemo.com/belasan-ribu-peserta-borobudur-10k-half-marathon-2015-padati-kawasan-candi-borobudur/)






http://badges.instagram.com/static/images/ig-badge-view-24.png (http://instagram.com/phinemocom?ref=badge)




TINGGALKAN KOMENTAR





CERITA SELANJUTNYA

http://phinemo.com/wp-content/uploads/2014/12/WRITING-320x200.jpg (http://phinemo.com/ini-yang-mesti-kamu-lakukan-setelah-melakukan-traveling-pertamamu/)
(http://phinemo.com/ini-yang-mesti-kamu-lakukan-setelah-melakukan-traveling-pertamamu/) (http://phinemo.com/ini-yang-mesti-kamu-lakukan-setelah-melakukan-traveling-pertamamu/)Ini yang Mesti Kamu Lakukan Setelah Melakukan Traveling Pertamamu (http://phinemo.com/ini-yang-mesti-kamu-lakukan-setelah-melakukan-traveling-pertamamu/)



http://phinemo.com/wp-content/uploads/2015/09/m1-320x200.jpg (http://phinemo.com/tantang-batas-dirimu-di-mesastila-challenge-ultra-2015/)
(http://phinemo.com/tantang-batas-dirimu-di-mesastila-challenge-ultra-2015/) (http://phinemo.com/tantang-batas-dirimu-di-mesastila-challenge-ultra-2015/)Tantang Batas Dirimu di Mesastila Challenge & Ultra 2015! (http://phinemo.com/tantang-batas-dirimu-di-mesastila-challenge-ultra-2015/)

Mesastila Challenge & Ultra hadir kembali! Dengan 2 kelas baru, 65K dan 100K, MCU 2015 akan menantang batas dirimu.


http://phinemo.com/wp-content/uploads/2015/10/danau-lut-tawar-4-320x200.jpg (http://phinemo.com/6-cara-berbeda-menikmati-keindahan-danau-lut-tawar-aceh-tengah/)
(http://phinemo.com/6-cara-berbeda-menikmati-keindahan-danau-lut-tawar-aceh-tengah/) (http://phinemo.com/6-cara-berbeda-menikmati-keindahan-danau-lut-tawar-aceh-tengah/)6 Cara Berbeda Menikmati Keindahan Danau Lut Tawar Aceh Tengah (http://phinemo.com/6-cara-berbeda-menikmati-keindahan-danau-lut-tawar-aceh-tengah/)

Danau Lut Tawar menawarkan panorama alam luar biasa. Berikut 6 cara berbeda untuk menikmatinya.



http://phinemo.com/wp-content/uploads/2015/01/backpacker-320x200.jpg (http://phinemo.com/backpacker-bukan-sekedar-nama-backpacker-adalah-identitas/)
(http://phinemo.com/backpacker-bukan-sekedar-nama-backpacker-adalah-identitas/) (http://phinemo.com/backpacker-bukan-sekedar-nama-backpacker-adalah-identitas/)Backpacker Bukan Sekedar Nama, Backpacker adalah Identitas (http://phinemo.com/backpacker-bukan-sekedar-nama-backpacker-adalah-identitas/)

Backpacker bukan seorang pengeluh keadaan, backpacker adalah pemberi solusi. Pelajari situasi dan pecahkan masalah, itu yang dilakukan seorang backpacker.


http://phinemo.com/wp-content/uploads/2015/08/feature-image-320x200.jpg (http://phinemo.com/monumen-ketenangan-jiwa-semarang/)
(http://phinemo.com/monumen-ketenangan-jiwa-semarang/) (http://phinemo.com/monumen-ketenangan-jiwa-semarang/)Monumen Ketenangan Jiwa, Tempat Terbaik Menikmati Senja di Semarang (http://phinemo.com/monumen-ketenangan-jiwa-semarang/)

Tempat ini mungkin bukan tempat wisata yang terkenal di Semarang, namun tetap memiliki pesona tersendiri. Keindahan yang tampak berbeda membuatnya menjadi sesuatu yang berkesan dan berhasil mencuri perhatian saya.


http://phinemo.com/wp-content/uploads/2015/03/traveler-cewek-320x200.jpg (http://phinemo.com/9-pertanyaan-yang-pasti-pernah-traveler-dapatkan/)
(http://phinemo.com/9-pertanyaan-yang-pasti-pernah-traveler-dapatkan/) (http://phinemo.com/9-pertanyaan-yang-pasti-pernah-traveler-dapatkan/)9 Pertanyaan yang Pasti Pernah Traveler Dapatkan (http://phinemo.com/9-pertanyaan-yang-pasti-pernah-traveler-dapatkan/)

Menjadi seorang yang hobi bepergian memang menyenangkan. Selalu ada pengalaman menarik yang didapat, termasuk pertanyaan-pertanyaan unik ini.


http://phinemo.com/wp-content/uploads/2016/01/cipta4-320x200.jpg (http://phinemo.com/kampung-ciptagelar-sukabumi/)
(http://phinemo.com/kampung-ciptagelar-sukabumi/) (http://phinemo.com/kampung-ciptagelar-sukabumi/)Kampung Ciptagelar Lereng Gunung Halimun, Alternatif Wisata Alam di Akhir Pekan (http://phinemo.com/kampung-ciptagelar-sukabumi/)

Kampung Ciptagelar, tempat terbaik untuk berwisata alam sembari mengenal kearifan lokal Sukabumi.


http://phinemo.com/wp-content/uploads/2015/07/groufie-320x200.jpg (http://phinemo.com/cara-mudah-mengajak-orang-foto-groufie-di-perjalanan/)
(http://phinemo.com/cara-mudah-mengajak-orang-foto-groufie-di-perjalanan/) (http://phinemo.com/cara-mudah-mengajak-orang-foto-groufie-di-perjalanan/)Cara Mudah Mengajak Orang Foto Groufie di Perjalanan (http://phinemo.com/cara-mudah-mengajak-orang-foto-groufie-di-perjalanan/)

Untuk kamu yang beranggapan bahwa 'travel is people' dan kamu sedang mengabadikan orang-orang yang kamu temui di perjalanan dalam bentuk video.













#PhinemoQuote

Travelling-It leaves you speechless, then turns you into story teller
-Ibnu Batutta
ABOUT



About (http://phinemo.com/about/)
Write For Us (http://phinemo.com/contribute/)
Contributors (http://phinemo.com/contributors/)
#Phinemo di Instagram (http://phinemo.com/instagram/)
Contact (http://phinemo.com/contact/)


FOLLOW US



Facebook (https://www.facebook.com/phinemocom)
Twitter (https://twitter.com/phinemocom)
Instagram (https://instagram.com/phinemocom/)
Newsletter

indah75
16th May 2019, 08:16 AM
Apakah sekarang juga masih ada buntil lumbu? saya belum pernah merasakan.....kira kira enak gak ya?