HeadlineNews
26th December 2014, 08:02 AM
RESEP BAKSO UDANG KEPITING, Makanan dengan ciri khas berbentuk bulat seperti bola pingpong yang berbahan daging, sudah pasti kita sudah mengenal bahwa itu adalah bakso. Bahan yang paling lazim digunakan adalah daging sapi, terkadang juga menggunakan ikan, udang atau bahkan ayam. Berikut resep bakso enak dengan bahan perpaduan udang dan kepiting.
Bahan dan Bumbu :
100 gram daging kepiting rebus
100 gram udang kecil, kupas, cincang kasar
50 gram tepung sagu
50 gram tepung roti
2 butir telur
6 butir bawang merah, tumbuk kasar
3 siung bawang putih, tumbuk kasar
garam dan lada secukupnya
CARA MEMBUAT BAKSO UDANG KEPITING :
Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk dengan tangan hingga rata. Jangan lupa beri garam dan lada secukupnya lalu buat adonan berbentuk bulat-bulat bakso. Tancapkan capit kepiting yang sudah direbus sebagai hiasan.
Panaskan minyak yang agak banyak hingga cukup panas lalu goreng bulatan bakso hingga matang tetapi jangan sampai warnanya terlampau coklat. Angkat dan tiriskan lalu sajikan bersama saus sambal.
Source: Resep Bakso Udang (http://www.idzsn.com/2110/resep-membuat-bakso-udang-enak/)
Bahan dan Bumbu :
100 gram daging kepiting rebus
100 gram udang kecil, kupas, cincang kasar
50 gram tepung sagu
50 gram tepung roti
2 butir telur
6 butir bawang merah, tumbuk kasar
3 siung bawang putih, tumbuk kasar
garam dan lada secukupnya
CARA MEMBUAT BAKSO UDANG KEPITING :
Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk dengan tangan hingga rata. Jangan lupa beri garam dan lada secukupnya lalu buat adonan berbentuk bulat-bulat bakso. Tancapkan capit kepiting yang sudah direbus sebagai hiasan.
Panaskan minyak yang agak banyak hingga cukup panas lalu goreng bulatan bakso hingga matang tetapi jangan sampai warnanya terlampau coklat. Angkat dan tiriskan lalu sajikan bersama saus sambal.
Source: Resep Bakso Udang (http://www.idzsn.com/2110/resep-membuat-bakso-udang-enak/)