Ikan Asin Bumbu Hijau

[atheis]

http://images.detik.com/content/2009/09/04/362/ikansambalhijaubsr.jpg




Jakarta - Untuk membuat santap sahur lebih bergairah, sajikan olahan ikan asin yang satu ini. Ikan asinnya gurih dibalut sambal hijau yang pedas-pedas asam. Paling serasi berjodoh dengan sepiring nasi hangat. Mau coba?

Bahan:
100 g ikan asin kapas (atau jenis lain yang tidak asin)
minyak goreng
3 buah tomat hijau, iris halus
1 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt gula pasir
Bumbu, haluskan:
10 buah cabai hijau keriting
5 buah cabai rawit hijau
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
� sdt terasi goreng
� sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara membuat:



Bilas ikan asin dengan air hangat. Tiriskan.
Goreng ikan asin hingga kuning dan kering.Tiriskan.
Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus hingga wangi.
Tambahkan tomat hijau, daun jeruk, serai, air jeruk dan gula. Aduk hingga mendidih.
Masukkan ikan asin goreng, aduk hingga rata.
Angkat, dinginkan.

Untuk 8 orang

(eka/Odi)


~ SUMBER ~ (http://food.detik.com/read/2009/09/04/103432/1196483/362/ikan-asin-bumbu-hijau)

[atheis]

trit repost, mohon maaf n silahkan diclosed
salah kamar, silahkan di moderasi
informatif dan atau menghibur, silahkan dibaca dan dicoment
mohon partisipasinya untuk menambahkan TAG
memberi cabe sbg apresiasi utk TS
:cabe::cabe::cabe:

:gomen: :shakehand: :gomen:

[barbiella88]

enakk nihhh :mupeng:
tmbah enak klo mknnya sm nasi uduk ato nasi liwet, mw yg praktiss
langsung order di http://www.ceriwis.com/showthread.php?p=4480281#post4480281 ato add pin:2826104F
Rasa di jamin mak nyuss !!!! :2good: