McCain BBQ Baby Back Rib

[atheis]

http://images.detik.com/content/2008/11/04/360/babybackribsbesar.jpg


Jakarta - Kandidat Presiden Amerika dari Partai Republik, McCain, selalu membuat BBQ iga ini untuk teman-temannya sekaligus besantai di sela-sela kesibukan kampanyenya. Takaran bumbunya sangat mudah, masing-masing sepertiga bagian bawang putih, merica dan garam. "Supaya iga tidak kering, jangan lupa perciki air jeruk lemon", demikian pesan McCain yang senang menyebut diri sebagai 'BBQ chef'!

Bahan:
1 kg baby back ribs
Bumbu Kering, aduk jadi satu:
1 sdm bawang putih bubuk
1 sdm garam
1 sdm merica bubuk
3 buah jeruk lemon

Cara membuat:


Nyalakan panggangan dalam suhu rendah.
Lumuri iga dengan Bumbu Kering di kedua sisinya hingga rata.
Panggang di atas panggangan (tulang menghadap ke bawah) selama 1 jam -11/2 jam.
Perciki air jeruk lemon sekali-sekali supaya tidak kering dan rasanya enak.
Balikkan, panggang sebentar.
Angkat, potong-potong. Sajikan.


Untuk 6 orang

(eka/Odi)


~ SUMBER ~ (http://food.detik.com/read/2008/11/04/102419/1030821/360/mccain-bbq-baby-back-rib)

[atheis]

trit repost, mohon maaf n silahkan diclosed
salah kamar, silahkan di moderasi
informatif dan atau menghibur, silahkan dibaca dan dicoment
mohon partisipasinya untuk menambahkan TAG
memberi cabe sbg apresiasi utk TS
:cabe::cabe::cabe:

:gomen: :shakehand: :gomen: