Mooncrown
23rd January 2011, 06:16 PM
Wagashi
adalah istilah bahasa Jepang untuk kue dan permen tradisional Jepang. Istilah wagashi digunakan untuk membedakan kue tradisional Jepang dengan kue dan permen dari Barat (Yogashi) yang diperkenalkan orang Eropa ke Jepang sejak zaman Meiji. Kue dari Tiongkok yang diperkenalkan duta kaisar ke Dinasti Tang, dan kue yang disebut Namban-gashi yang diperkenalkan misionaris dari Eropa juga digolongkan ke dalam Wagashi.
Kue tradisional Jepang yang digolongkan ke dalam wagashi umumnya adalah berjenis-jenis mochi, manju, dango, dan buah kering. Wagashi umumnya dibuat sebagai kue yang dihidangkan dalam upacara minum teh, sehingga sebagian besar wagashi hanya memiliki satu rasa, yakni rasa manis. Dalam upacara minum teh, wagashi yang dihidangkan tuan rumah harus dihabiskan sebelum meminum teh yang mungkin terasa pahit atau sepat.
Selain untuk dimakan, wagashi dituntut sebagai karya seni yang indah dilihat. Keindahan bentuk dan warna wagashi sering jauh lebih penting daripada rasanya. Selain itu, wagashi harus menggambarkan keindahan alam empat musim di Jepang. Di musim panas, misalnya, bentuk dan warna wagashi harus mencerminkan kesejukan bagi orang yang melihat. Wagashi musim panas sedapat mungkin terlihat sejuk atau transparan, sehingga sering memakai tepung Kuzu yang dibuat dari umbi Pueraria lobata. Wagashi musiman hanya dapat dinikmati pada musim tertentu. Agar-agar mizu yokan misalnya, hanya tersedia pada musim panas, atau sakuramochi yang dimakan pada musim semi.
http://cache4.asset-cache.net/xc/75286442.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=6E22FB6E7F26C8816F7D5A0B97C59B7C91B4A517C9592D8F 3D2A64F523DA2C0B
http://images.pingmag.jp/images/title/summer-wagashi.jpg
http://barbarafalcone.files.wordpress.com/2009/11/wagashi.jpg
http://farm2.static.flickr.com/1100/1355978076_23b1376327.jpg
http://www.giantjeansparlor.net/images/wagashiwallpaper.jpg
http://blog.seattlepi.com/nipponseattle/library/wagashi.jpg
http://1.bp.blogspot.com/_ppLNV6zUoFc/SzMsJczGqzI/AAAAAAAAARE/w_fR6KQIPrE/s400/a_4144.jpg
http://www.michitravel.com/pages/155/kanazawa_wagashi.jpg
http://farm4.static.flickr.com/3160/2970525587_11c0b215b8.jpg
http://globalvoicesonline.org/wp-content/uploads/2009/12/wagashi-300x225.jpg
http://2.bp.blogspot.com/_PiX0Pi0oUqw/Su2NAchpsjI/AAAAAAAAAa8/C5zPO8ct3bo/s320/GetAttachment.aspxdrt.jpg
http://farm1.static.flickr.com/143/347029129_03ff79f606.jpg
http://farm1.static.flickr.com/90/236181211_937c6efd29_m.jpg
http://clem.mscd.edu/~grasse/wagashi%20full%20display.jpg
http://wagashipix.com/wp-content/uploads/2009/09/semishigure012.jpg
http://cache2.asset-cache.net/xc/85411505.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=A7B69CF049AC9005DF72C3F2525EAA5CAE82732384B8211B 4EEA730DED312F05
http://cache2.asset-cache.net/xc/85539895.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=A7B69CF049AC9005712EDCC0D64DDBECF10C1D69E83EC0E1 428F371168947978
http://cache3.asset-cache.net/xc/94142602.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=A7B69CF049AC9005AD42F048C4C094AC1D1C5494252FA3AE 325F9FF6011CBBEF
http://cache1.asset-cache.net/xc/91112427.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=91F5CCEF208281FD05B229BBF385AA1E49A5F1C887D51C8F 0F626272A3C43C76
http://cache1.asset-cache.net/xc/91112426.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=91F5CCEF208281FD8D2E4A9F3C6113F549A5F1C887D51C8F 4BB0F49CD83EE782
http://i203.photobucket.com/albums/aa275/july_long/an%20uong/34.jpg
http://cache3.asset-cache.net/xc/56086552.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=43E1FBA58EEC67E769260486B2BBAFCF5B5D20E7545A05A6 599EE2744B660DF1
http://cache1.asset-cache.net/xc/73672739.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=43E1FBA58EEC67E72606A1A8788E63A811A918E056264298 88EA5845BB60D5A7
http://cache3.asset-cache.net/xc/56086651.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=43E1FBA58EEC67E7D7B8DD9CA750153F5B5D20E7545A05A6 A9EA3FCE31C72961
http://cache2.asset-cache.net/xc/56086649.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=43E1FBA58EEC67E7DF4AC353D37DA1005B5D20E7545A05A6 FA0CD92861A058B2
http://cache3.asset-cache.net/xc/82303621.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=498C0D8AD9C85C2E99FAA68376ABE8999982DEDD8E2EAF21 176E23A0D7FF7F34
http://cache3.asset-cache.net/xc/56086653.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=43E1FBA58EEC67E7E1DEB8E6E88521DA5B5D20E7545A05A6 C07FC508691B8F8B
http://kyotofoodie.com/wp-content/uploads/2010/01/kyoto-toraya-wagashi-shimokobai-1.jpg
http://farm4.static.flickr.com/3282/3085980807_8b8e4fb87d.jpg
http://www.infomapjapan.com/images/infospecial/200903/wagashi-img1.gif
http://cache3.asset-cache.net/xc/71853480.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=E1EFA9119E5EB46186853FBBB7186BD4C44C4AF4B11649B0 8864789097EFC405
http://cache3.asset-cache.net/xc/73301017.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=498C0D8AD9C85C2E3816C5F391FC7B24FA90D9552181F4F3 09A8AF2BBE42D239
http://cache2.asset-cache.net/xc/78839134.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=43E1FBA58EEC67E7CD67B16A143F88650314A87909E871EF 2A8AE2FE60852575
http://cache4.asset-cache.net/xc/78838788.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=43E1FBA58EEC67E7DEB9EA7777BE50BB380A9FF8B4F7AB93 24585C7EF9BFA222
http://farm4.static.flickr.com/3229/2327563884_fcf17ffcd2.jpg?v=0
http://cherrythian.com/images/wagashi.jpg
http://cherrythian.com/images/wagashi.jpg
http://i.ytimg.com/vi/BojnRUvzsNM/0.jpg
Nah maknyus kan gan .... Kalo ente puas ama thread ane bagi :thx: And :grp: donk oke tapi ane kagak maksa kok.. yang penting ente nih Boz puas ama thread ane... ok
adalah istilah bahasa Jepang untuk kue dan permen tradisional Jepang. Istilah wagashi digunakan untuk membedakan kue tradisional Jepang dengan kue dan permen dari Barat (Yogashi) yang diperkenalkan orang Eropa ke Jepang sejak zaman Meiji. Kue dari Tiongkok yang diperkenalkan duta kaisar ke Dinasti Tang, dan kue yang disebut Namban-gashi yang diperkenalkan misionaris dari Eropa juga digolongkan ke dalam Wagashi.
Kue tradisional Jepang yang digolongkan ke dalam wagashi umumnya adalah berjenis-jenis mochi, manju, dango, dan buah kering. Wagashi umumnya dibuat sebagai kue yang dihidangkan dalam upacara minum teh, sehingga sebagian besar wagashi hanya memiliki satu rasa, yakni rasa manis. Dalam upacara minum teh, wagashi yang dihidangkan tuan rumah harus dihabiskan sebelum meminum teh yang mungkin terasa pahit atau sepat.
Selain untuk dimakan, wagashi dituntut sebagai karya seni yang indah dilihat. Keindahan bentuk dan warna wagashi sering jauh lebih penting daripada rasanya. Selain itu, wagashi harus menggambarkan keindahan alam empat musim di Jepang. Di musim panas, misalnya, bentuk dan warna wagashi harus mencerminkan kesejukan bagi orang yang melihat. Wagashi musim panas sedapat mungkin terlihat sejuk atau transparan, sehingga sering memakai tepung Kuzu yang dibuat dari umbi Pueraria lobata. Wagashi musiman hanya dapat dinikmati pada musim tertentu. Agar-agar mizu yokan misalnya, hanya tersedia pada musim panas, atau sakuramochi yang dimakan pada musim semi.
http://cache4.asset-cache.net/xc/75286442.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=6E22FB6E7F26C8816F7D5A0B97C59B7C91B4A517C9592D8F 3D2A64F523DA2C0B
http://images.pingmag.jp/images/title/summer-wagashi.jpg
http://barbarafalcone.files.wordpress.com/2009/11/wagashi.jpg
http://farm2.static.flickr.com/1100/1355978076_23b1376327.jpg
http://www.giantjeansparlor.net/images/wagashiwallpaper.jpg
http://blog.seattlepi.com/nipponseattle/library/wagashi.jpg
http://1.bp.blogspot.com/_ppLNV6zUoFc/SzMsJczGqzI/AAAAAAAAARE/w_fR6KQIPrE/s400/a_4144.jpg
http://www.michitravel.com/pages/155/kanazawa_wagashi.jpg
http://farm4.static.flickr.com/3160/2970525587_11c0b215b8.jpg
http://globalvoicesonline.org/wp-content/uploads/2009/12/wagashi-300x225.jpg
http://2.bp.blogspot.com/_PiX0Pi0oUqw/Su2NAchpsjI/AAAAAAAAAa8/C5zPO8ct3bo/s320/GetAttachment.aspxdrt.jpg
http://farm1.static.flickr.com/143/347029129_03ff79f606.jpg
http://farm1.static.flickr.com/90/236181211_937c6efd29_m.jpg
http://clem.mscd.edu/~grasse/wagashi%20full%20display.jpg
http://wagashipix.com/wp-content/uploads/2009/09/semishigure012.jpg
http://cache2.asset-cache.net/xc/85411505.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=A7B69CF049AC9005DF72C3F2525EAA5CAE82732384B8211B 4EEA730DED312F05
http://cache2.asset-cache.net/xc/85539895.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=A7B69CF049AC9005712EDCC0D64DDBECF10C1D69E83EC0E1 428F371168947978
http://cache3.asset-cache.net/xc/94142602.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=A7B69CF049AC9005AD42F048C4C094AC1D1C5494252FA3AE 325F9FF6011CBBEF
http://cache1.asset-cache.net/xc/91112427.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=91F5CCEF208281FD05B229BBF385AA1E49A5F1C887D51C8F 0F626272A3C43C76
http://cache1.asset-cache.net/xc/91112426.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=91F5CCEF208281FD8D2E4A9F3C6113F549A5F1C887D51C8F 4BB0F49CD83EE782
http://i203.photobucket.com/albums/aa275/july_long/an%20uong/34.jpg
http://cache3.asset-cache.net/xc/56086552.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=43E1FBA58EEC67E769260486B2BBAFCF5B5D20E7545A05A6 599EE2744B660DF1
http://cache1.asset-cache.net/xc/73672739.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=43E1FBA58EEC67E72606A1A8788E63A811A918E056264298 88EA5845BB60D5A7
http://cache3.asset-cache.net/xc/56086651.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=43E1FBA58EEC67E7D7B8DD9CA750153F5B5D20E7545A05A6 A9EA3FCE31C72961
http://cache2.asset-cache.net/xc/56086649.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=43E1FBA58EEC67E7DF4AC353D37DA1005B5D20E7545A05A6 FA0CD92861A058B2
http://cache3.asset-cache.net/xc/82303621.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=498C0D8AD9C85C2E99FAA68376ABE8999982DEDD8E2EAF21 176E23A0D7FF7F34
http://cache3.asset-cache.net/xc/56086653.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=43E1FBA58EEC67E7E1DEB8E6E88521DA5B5D20E7545A05A6 C07FC508691B8F8B
http://kyotofoodie.com/wp-content/uploads/2010/01/kyoto-toraya-wagashi-shimokobai-1.jpg
http://farm4.static.flickr.com/3282/3085980807_8b8e4fb87d.jpg
http://www.infomapjapan.com/images/infospecial/200903/wagashi-img1.gif
http://cache3.asset-cache.net/xc/71853480.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=E1EFA9119E5EB46186853FBBB7186BD4C44C4AF4B11649B0 8864789097EFC405
http://cache3.asset-cache.net/xc/73301017.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=498C0D8AD9C85C2E3816C5F391FC7B24FA90D9552181F4F3 09A8AF2BBE42D239
http://cache2.asset-cache.net/xc/78839134.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=43E1FBA58EEC67E7CD67B16A143F88650314A87909E871EF 2A8AE2FE60852575
http://cache4.asset-cache.net/xc/78838788.jpg?v=1&c=NewsMaker&k=2&d=43E1FBA58EEC67E7DEB9EA7777BE50BB380A9FF8B4F7AB93 24585C7EF9BFA222
http://farm4.static.flickr.com/3229/2327563884_fcf17ffcd2.jpg?v=0
http://cherrythian.com/images/wagashi.jpg
http://cherrythian.com/images/wagashi.jpg
http://i.ytimg.com/vi/BojnRUvzsNM/0.jpg
Nah maknyus kan gan .... Kalo ente puas ama thread ane bagi :thx: And :grp: donk oke tapi ane kagak maksa kok.. yang penting ente nih Boz puas ama thread ane... ok