sleepingbaby
28th May 2012, 06:36 AM
http://s.kaskus.id/images/4106315_20120423094926.jpg
SELAIN memiliki kekayaan ragam makanan, wilayah, serta budaya, Indonesia juga kaya cita rasa kopi. Tak tanggung-tanggung, jumlahnya mencapai jutaan cita rasa kopi.
"Kelebihan kopi di Indonesia adalah punya cita rasa yang beragam, hampir jutaan dan itu tidak dimiliki oleh negara lain," jelas Ina A. Murwani, Executive Director Asosiasi Kopi Spesial Indonesia, kepada okezone saat ditemui di Liberica Coffee, Pacific Place, SCBD, Jakarta Selatan, belum lama ini.
Lantas, mengapa cita rasa kopi Nusantara bisa begitu banyak? "Sebagai contoh, Kolombia ada Kolombia Selatan, Kolombia Utara, tapi tetap saja nama kopinya adalah Kolombia saja. sementara di Indonesia, dari Timur sampai Barat, namanya beda-beda; kopi Aceh, Bali, Papua, dan sebagainya karena prosesnya berbeda-beda. Indonesia memang kaya akan kopi," tambahnya.
Bahkan kini, ujarnya, kopi yang berkembang di Indonesia memiliki banyak rasa, mulai cokelat, madu, rumput-rumputan, bunga, herbal, dan lainnya. Menurutnya, faktor iklim serta geografis Indonesia sangat menguntungkan bagi pertumbuhan kopi, terlebih Indonesia memiliki banyak pegunungan.
"Indonesia memiliki pegunungan aktif dan terdapat faktor dari tanahnya sehingga cita rasa kopi pun beragam," paparnya.
Dengan memiliki banyak cita rasa, kopi Indonesia pun dilirik banyak negara luar. "Di Flores ada namanya kopi madu, diproses, sehingga lengketnya seperti madu. Indonesia kaya akan kopi, belum lagi flavor-nya lebih bagus, bersih, smooth, hampir di seluruh wilayah Indonesia memiliki robusta yang bersih, kalau yang rendah tidak akan terasa halus," tutupnya.
Salama Newbie:ganteng:
Semoga tidak :repost:
Tolong bantu :sup2 dan :rate5 yah
Disodorin :melonndan: juga boleh deh
tapi jangan:cabendan: yah
Mampir juga gan
Jika wanita kebelet pipis (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000665196239#post000000000000000665196 239)
wanita paling PeDe sedunia (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000665186887#post000000000000000665186 887)
Prediksi - prediksi di Dunia yang keliru (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000665175166#post000000000000000665175 166)
Berita gembira buat yang mancung kedalam (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000663726843#post000000000000000663726 843)
Terobosan baru--> ATM dengan sidik jari (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000676149509#post000000000000000676149 509)
Mama idola kitra semua (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000677059380#post000000000000000677059 380)
Kenapa DEVI dan WENDA "dikeluarkan"? (analisa) (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000677083581#post000000000000000677083 581)
Ternyata Gladiator wanita ada gan (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000680620376#post000000000000000680620 376)
9 RA Kartini masa kini (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000680645308#post000000000000000680645 308)
Sejarah peracik KOPI (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000680666669#post000000000000000680666 669)
3 hal pengaruhi cita rasa kopi (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000680667907#post000000000000000680667 907)
</div>
SELAIN memiliki kekayaan ragam makanan, wilayah, serta budaya, Indonesia juga kaya cita rasa kopi. Tak tanggung-tanggung, jumlahnya mencapai jutaan cita rasa kopi.
"Kelebihan kopi di Indonesia adalah punya cita rasa yang beragam, hampir jutaan dan itu tidak dimiliki oleh negara lain," jelas Ina A. Murwani, Executive Director Asosiasi Kopi Spesial Indonesia, kepada okezone saat ditemui di Liberica Coffee, Pacific Place, SCBD, Jakarta Selatan, belum lama ini.
Lantas, mengapa cita rasa kopi Nusantara bisa begitu banyak? "Sebagai contoh, Kolombia ada Kolombia Selatan, Kolombia Utara, tapi tetap saja nama kopinya adalah Kolombia saja. sementara di Indonesia, dari Timur sampai Barat, namanya beda-beda; kopi Aceh, Bali, Papua, dan sebagainya karena prosesnya berbeda-beda. Indonesia memang kaya akan kopi," tambahnya.
Bahkan kini, ujarnya, kopi yang berkembang di Indonesia memiliki banyak rasa, mulai cokelat, madu, rumput-rumputan, bunga, herbal, dan lainnya. Menurutnya, faktor iklim serta geografis Indonesia sangat menguntungkan bagi pertumbuhan kopi, terlebih Indonesia memiliki banyak pegunungan.
"Indonesia memiliki pegunungan aktif dan terdapat faktor dari tanahnya sehingga cita rasa kopi pun beragam," paparnya.
Dengan memiliki banyak cita rasa, kopi Indonesia pun dilirik banyak negara luar. "Di Flores ada namanya kopi madu, diproses, sehingga lengketnya seperti madu. Indonesia kaya akan kopi, belum lagi flavor-nya lebih bagus, bersih, smooth, hampir di seluruh wilayah Indonesia memiliki robusta yang bersih, kalau yang rendah tidak akan terasa halus," tutupnya.
Salama Newbie:ganteng:
Semoga tidak :repost:
Tolong bantu :sup2 dan :rate5 yah
Disodorin :melonndan: juga boleh deh
tapi jangan:cabendan: yah
Mampir juga gan
Jika wanita kebelet pipis (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000665196239#post000000000000000665196 239)
wanita paling PeDe sedunia (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000665186887#post000000000000000665186 887)
Prediksi - prediksi di Dunia yang keliru (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000665175166#post000000000000000665175 166)
Berita gembira buat yang mancung kedalam (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000663726843#post000000000000000663726 843)
Terobosan baru--> ATM dengan sidik jari (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000676149509#post000000000000000676149 509)
Mama idola kitra semua (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000677059380#post000000000000000677059 380)
Kenapa DEVI dan WENDA "dikeluarkan"? (analisa) (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000677083581#post000000000000000677083 581)
Ternyata Gladiator wanita ada gan (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000680620376#post000000000000000680620 376)
9 RA Kartini masa kini (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000680645308#post000000000000000680645 308)
Sejarah peracik KOPI (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000680666669#post000000000000000680666 669)
3 hal pengaruhi cita rasa kopi (http://livebeta.kaskus.us/post/000000000000000680667907#post000000000000000680667 907)
</div>