PDA

View Full Version : NASI JINGGO makanan has BALI gan


pingpong
27th May 2012, 11:37 PM
ane Nobitol gan , coba buat trit:ganteng:

moga moga bisa nambah ilmu agan2 skalian:mantap:

http://www5.picturepush.com/photo/a/8215108/img/8215108.jpg (http://picturepush.com/public/8215108)





[/spoiler] for Sejarah nasi jinggo gan::






Sejarah nasi jinggo gan



Nasi Jinggo pertama kali hanya ada di sekitar jalan Gajah Mada Denpasar ( pertokoan gajah mada) sebelah kiri kalo kita dari Grenceng. Nasi Jinggo ini pertama kali muncul pada awal tahun 1990, dah 22 tahun gan, beda setahun ama umur ane gan wkowkowk:ngakak::ngakak::hammer:

Nasi jingo biasa yang dibungkus dengan daun pisang. Ada kemiripan bentuk fisiknya dengan Nasi Kucing ala Yogyakarta yg di angkringan2 itu loh gan. sama sama dibungkus dengan sehelai daun pisang dan sama sama berporsi mini alias sedikit nasi. Bedanya terletak pada konten pendamping dari nasinya. Kalaw Nasi Kucing khas Yogyakarta isi nasinya sedikit, dan Makanan khas ini dijual bersamaan dengan menu gorengan, sate usus (ayam), sate telor puyuh, jadah, tempe bacem, dan lain-lain. Dinamakan �nasi kucing� karena disajikan dalam porsi yang (sangat) sedikit, seperti menu untuk pakan kucing,

Beda dengan Nasi Jinggo khas Bali gan.. Nasi Jinggo di Bali mempunyai sejarah nama yang tidak jelas sampai sekarang. Entah darimana asal mulanya sehingga bisa dinamakan dengan Nasi Jinggo itu.

Konon ada yang menyebutkan bahwa karena pada umumnya Nasi Jinggo itu dijual di pinggiran jalan hingga larut malam, maka para pembelinya kerap disebut �jagoan-jagoan� yang identik dengan jango atau koboy. Tapi ada juga yang bilang karena porsi dan harganya yang murah itu.

Sedangkan di kawasan Denpasar Biasanya muncul menjelang malam bahkan ada yang buka hingga pagi hari. Konsumennya sangat beragam dan sangat familiar bagi mahasiswa yang tengah begadangan mengerjakan tugas atau para pekerja malam hari. �Nasi jinggo ini identik dengan sambelnya yang pedas. :2good::2good:

1 porsi dari nasi jinggo ini gak banyak.

Hanya terdiri dari nasi, mie, ayam sisit, tempe goreng 1/4 telur dan sambel ulek,�












for penampakan nasi jinggo:






Ni gan nasi jinggonya



http://www5.picturepush.com/photo/a/8214993/220/8214993.jpg (http://picturepush.com/public/8214993)



http://www5.picturepush.com/photo/a/8215033/220/8215033.jpg (http://picturepush.com/public/8215033)



http://www1.picturepush.com/photo/a/8215109/220/8215109.jpg (http://picturepush.com/public/8215109)



http://www5.picturepush.com/photo/a/8215143/220/8215143.jpg (http://picturepush.com/public/8215143)




Simpel kan gan,, tapi rasanya tu lohh,,, NENDANGGGGG,












for ni yg buatnya gan:






Prosesnya gan



http://www3.picturepush.com/photo/a/8215026/220/8215026.jpg (http://picturepush.com/public/8215026)


Cara Pengolahan :

Nasi: rebus air sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap. Kukus 30 menit sampai matang.

Serundeng: panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam,dan lengkuas sampai harum. Masukkan kelapa parut kasar dan garam. Aduk sampai setengah kering. Tambahkan gula pasir. Aduk sampai kering.

Kering tempe: panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sampai harum. Masukkan gula merah, garam, dan air asam. Aduk sampai kental. Tambahkan tempe, kacang tanah, dan cabai merah besar. Aduk rata.

Sajikan nasi dengan serundeng, kering tempe dan pelengkap dengan dibungkus daun pisang.












[spoiler=open this] for lagi satu gan NASI JINGGO d JOGJA:






agan agan yg djogja pasti Tau ni TKP nya



http://www4.picturepush.com/photo/a/8215287/220/8215287.jpg (http://picturepush.com/public/8215287)



http://www3.picturepush.com/photo/a/8215291/220/8215291.jpg (http://picturepush.com/public/8215291)


Hahaha,., ane ambil ni pic. Td gan sambil makan malam ma cwek ane,.

Kwokwowk













Bagi :melonndan::melonndan: disini (http://www.kaskus.co.id/reputation.php?p=458636872)

di :rate5:rate5http://static.kaskus.co.id/images/smilies/add-friend-kecil.gif juga yak

jangan dikasi :cabendan: ya gan ane :dingin:

</div>