bakwanmalang
27th May 2012, 07:32 PM
http://cdn-u.kaskus.co.id/72/bfqrtgic.jpg
inilah salah satu kopi yang kelak akan terjauh dari panasnya api neraka, walaupun kopi tahlil enak di sajikan dalam kondisi panas. heheheehee....Jujur saya tidak begitu tahu menau tentang sejarah dari kopi tahlil ,katanya c...kenapa dinamakan kopi tahlil, karena kopi tahlil salah satu hidangan pasti/ khusus, yang selalu mengiasi di setiap acara tahlilan. Kalau memang begitu adanya saya rasa kopi tahlil sudah melaksanakan perjalanan sepiritual yang sangat panjang. :).
Minuman khas pekalongan ini banyak sekali dijumpai di pusat keramain kota pekalongan, seperti di alun- alun kota dan di sekitarnya. Meluangkan waktu sejenak, sambil melepas penat sambil di temanin secangkir kopi tahlil dengan sebatang rokok di tangan, dan disemarakan dengan saling canda gurau. Itulah ritual yang sering saya lakukan bersama teman- teman.
Penyajian yang cepat, dan rasa yang mantap. kopi tahlil pada umumnya sama dengan kopi- kopi yang lainya yang membedakannya adalah campuran jahe dan susu yang terkandung di kopi tahlil tersebut, menjadikan rasa yang khas, membuat hangat dan membuat rileks mungkin itu sedikit filosofi kenapa dinamakan kopi tahlil. (itu menurut versi saya lho).hehhehe
saya cinta kopi tahlil, saya cinta pekalongan, dan saya cinta indonesia.
Kopi tahlil, dari namanya tentu kita bisa menebak, minuman ini ada hubungannya dengan ritual tahlilan. Dan, ternyata memang benar. Konon, kopi ini biasa dihidangkan pada saat tahlilan, kegiatan mengaji bersama untuk mendoakan orang yang baru meninggal dunia.
Penasaran mencoba rasanya, saya langsung mencicipi minuman khas kota batik ini. Di sebelah alun-alun, berdekatan dengan Masjid Agung, ada warung lesehan kopi tahlil. Pemiliknya bernama Ibu Mislia. Saat ditanyakan makna dari sebutan kopi ini, ia membenarkan, bahwa minuman yang dijualnya itu memang salah satu syarat hidangan di acara tahlilan.
"Dulu, orang baru bisa menikmati kopi ini hanya pada saat tahlilan. Tapi, sekarang orang bisa minum kopi ini kapan saja, karena banyak yang menjualnya,�katanya.
Tak mengherankan, warung kopi tahlil tersebar di pekalongan. Tapi, yang paling ramai di kunjungi, ada di sekitar alun-alun kota. Salah satunya, kopi tahlil milik Ibu Mislia ini.
Sepintas kami rasakan kopi ini hanya seduhan kopi dengan air jahe. Memang benar, menurut Ibu Mislia, jahe adalah salah satu bahan membuat kopi ini. Tapi, tidak hanya itu. Ia kemudian membeberkan aneka tujuh bahan makanan yang dijerang dalam air untuk menyeduh kopi ini. Yaitu, jahe, kapulaga, cengkeh, kayu manis, pandan, batang serai, dan pala.
"Semua bumbu itu di-keprek (dihancurkan) dulu, lalu direbus selama dua jam. Setelah itu baru ditambah gula merah. Lalu, dicampurkan pada kopi,", kata Ibu Mislia, membeberkan resepnya.
Jadi, saat menyeruput kopi ini, rasa hangat langsung menjalar di seluruh tubuh. Badan yang tadinya pegal-pegal, langsung segar kembali. Rasanya, kita mendapat energi tambahan setelah minum kopi ini.
Ibu Mislia mengaku sudah tiga tahun berjualan kopi tahlil di alun-alun kota ini. Sebelumnya, warung kopi ini dikelola neneknya. "Resep tadi juga dari Nenek. Saya hanya meneruskan warisannya", ujarnya menambahkan.
Harga segelas kopi tahlil hanya Rp1.500. Jika ditambah susu, harganya menjadi Rp 2.500. Cukup murah kan? Siapa sangka, dari harga kopi yang cukup murah ini, omset penjualannya setiap hari cukup mengejutkan. Ibu Mislia mengaku bisa mendapatkan tak kurang dari Rp 200.000 per malam.
Jika ingin menikmati kopi ini, biasanya selepas Maghrib. Pada waktu-waktu ini, warung kopi tahlil baru buka. Untuk makanan yang menemani menyeruput kopi tahlil, ada ketan yang disiram gula merah dan parutan kelapa di atasnya. Panganan ini cocok menjadi teman santapan menikmati kopi tahlil ini.
http://cdn-u.kaskus.co.id/72/ikitpbxq.jpg
ANE REKOMENDASIIN YANG PALING ENAK : KOPI TAHLIL DEPAN PPIP KOTA PEKALONGAN.......... MANTAP BRO.......http://ceri.ws/smilies/topseller.gif:2good:
</div>
inilah salah satu kopi yang kelak akan terjauh dari panasnya api neraka, walaupun kopi tahlil enak di sajikan dalam kondisi panas. heheheehee....Jujur saya tidak begitu tahu menau tentang sejarah dari kopi tahlil ,katanya c...kenapa dinamakan kopi tahlil, karena kopi tahlil salah satu hidangan pasti/ khusus, yang selalu mengiasi di setiap acara tahlilan. Kalau memang begitu adanya saya rasa kopi tahlil sudah melaksanakan perjalanan sepiritual yang sangat panjang. :).
Minuman khas pekalongan ini banyak sekali dijumpai di pusat keramain kota pekalongan, seperti di alun- alun kota dan di sekitarnya. Meluangkan waktu sejenak, sambil melepas penat sambil di temanin secangkir kopi tahlil dengan sebatang rokok di tangan, dan disemarakan dengan saling canda gurau. Itulah ritual yang sering saya lakukan bersama teman- teman.
Penyajian yang cepat, dan rasa yang mantap. kopi tahlil pada umumnya sama dengan kopi- kopi yang lainya yang membedakannya adalah campuran jahe dan susu yang terkandung di kopi tahlil tersebut, menjadikan rasa yang khas, membuat hangat dan membuat rileks mungkin itu sedikit filosofi kenapa dinamakan kopi tahlil. (itu menurut versi saya lho).hehhehe
saya cinta kopi tahlil, saya cinta pekalongan, dan saya cinta indonesia.
Kopi tahlil, dari namanya tentu kita bisa menebak, minuman ini ada hubungannya dengan ritual tahlilan. Dan, ternyata memang benar. Konon, kopi ini biasa dihidangkan pada saat tahlilan, kegiatan mengaji bersama untuk mendoakan orang yang baru meninggal dunia.
Penasaran mencoba rasanya, saya langsung mencicipi minuman khas kota batik ini. Di sebelah alun-alun, berdekatan dengan Masjid Agung, ada warung lesehan kopi tahlil. Pemiliknya bernama Ibu Mislia. Saat ditanyakan makna dari sebutan kopi ini, ia membenarkan, bahwa minuman yang dijualnya itu memang salah satu syarat hidangan di acara tahlilan.
"Dulu, orang baru bisa menikmati kopi ini hanya pada saat tahlilan. Tapi, sekarang orang bisa minum kopi ini kapan saja, karena banyak yang menjualnya,�katanya.
Tak mengherankan, warung kopi tahlil tersebar di pekalongan. Tapi, yang paling ramai di kunjungi, ada di sekitar alun-alun kota. Salah satunya, kopi tahlil milik Ibu Mislia ini.
Sepintas kami rasakan kopi ini hanya seduhan kopi dengan air jahe. Memang benar, menurut Ibu Mislia, jahe adalah salah satu bahan membuat kopi ini. Tapi, tidak hanya itu. Ia kemudian membeberkan aneka tujuh bahan makanan yang dijerang dalam air untuk menyeduh kopi ini. Yaitu, jahe, kapulaga, cengkeh, kayu manis, pandan, batang serai, dan pala.
"Semua bumbu itu di-keprek (dihancurkan) dulu, lalu direbus selama dua jam. Setelah itu baru ditambah gula merah. Lalu, dicampurkan pada kopi,", kata Ibu Mislia, membeberkan resepnya.
Jadi, saat menyeruput kopi ini, rasa hangat langsung menjalar di seluruh tubuh. Badan yang tadinya pegal-pegal, langsung segar kembali. Rasanya, kita mendapat energi tambahan setelah minum kopi ini.
Ibu Mislia mengaku sudah tiga tahun berjualan kopi tahlil di alun-alun kota ini. Sebelumnya, warung kopi ini dikelola neneknya. "Resep tadi juga dari Nenek. Saya hanya meneruskan warisannya", ujarnya menambahkan.
Harga segelas kopi tahlil hanya Rp1.500. Jika ditambah susu, harganya menjadi Rp 2.500. Cukup murah kan? Siapa sangka, dari harga kopi yang cukup murah ini, omset penjualannya setiap hari cukup mengejutkan. Ibu Mislia mengaku bisa mendapatkan tak kurang dari Rp 200.000 per malam.
Jika ingin menikmati kopi ini, biasanya selepas Maghrib. Pada waktu-waktu ini, warung kopi tahlil baru buka. Untuk makanan yang menemani menyeruput kopi tahlil, ada ketan yang disiram gula merah dan parutan kelapa di atasnya. Panganan ini cocok menjadi teman santapan menikmati kopi tahlil ini.
http://cdn-u.kaskus.co.id/72/ikitpbxq.jpg
ANE REKOMENDASIIN YANG PALING ENAK : KOPI TAHLIL DEPAN PPIP KOTA PEKALONGAN.......... MANTAP BRO.......http://ceri.ws/smilies/topseller.gif:2good:
</div>